Rafaello snack de crabes et de fromage

4 portions
45 min

Comment faire une collation spectaculaire Rafaello avec des bâtons de crabe et du fromage ? Très simple et assez rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Choisissez des bâtons de crabe avec un haut rouge brillant blanc, puis la collation sera tout aussi brillante et expressive. & quot ; L'amitié & quot ; ou & quot ; Ambre & quot ; qui peut être frotté sur une râpe. Le fromage fondu peut être remplacé par du fromage dur ordinaire. Les oeufs ont besoin de grandes sélections.

Frotter les baguettes de crabe sur une petite râpe. Déposer un tiers des bâtons de crabe râpés pour décorer l'apéritif. Pour que les bâtons de crabe soient plus faciles à frotter, placez-les pendant 20 à 30 minutes au congélateur.

Mettez également le fromage fondu au congélateur pendant 20 minutes. Puis frotter sur une petite râpe.

Cuire les œufs, les refroidir et les éplucher. Puis frotter sur une petite râpe.

Dans un bol, mélanger les bâtonnets de crabe râpés, le fromage fondu et les œufs. Ajouter la gousse d'ail et la mayonnaise.

Mélanger soigneusement le tout jusqu'à ce qu'il soit homogène. Si la masse est sèche à votre avis, ajoutez une autre mayonnaise. La masse doit être dense, ne pas s'effondrer lors de la formation des boules et légèrement collante.

À partir de la masse obtenue avec les mains humides, former de petites boules denses de la taille d'une noix.

Faites couler les boules qui en résultent dans le reste des copeaux de crabe. L'apéritif gagnera immédiatement un look brillant. Si vous préparez une collation à l'avance, couvrez-la d'un bol pour qu'elle ne soit pas cuite et mettez-la au frigo.

Transférez & quot ; rafaello & quot ; des bâtons de crabe sur le plat de service, décorer avec des verts. J'ai ajouté des grains de grenade. Et vous pouvez servir à la table. Bon appétit !