Gâteau snack avec poitrine de poulet et champignons

10 portions
2 heures

Préparer les ingrédients. Retirer les ananas du sirop, les sécher et les couper en morceaux.

Coupez les champignons en plaques.

Faire frire les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à la formation d'une croûte dorée.

Couper le filet de poulet le long des plaques.

Battez légèrement la viande, en essayant de ne pas endommager son intégrité afin que le jus ne coule pas beaucoup.

Saler, poivrer.

Frotter le fromage sur une grosse râpe.

Au fond d'un moule de silicone rectangulaire pour la cuisson, mettre une partie du filet de poulet en une seule couche pour que le fond soit complètement fermé. J'ai mis de la viande pour couvrir le fond et le côté de la forme.

En haut, répartir uniformément une partie des ananas et des champignons.

Saupoudrer de fromage râpé et arroser de mayonnaise.

Lubrifier la farce avec de la mayonnaise. En général, je ne suis pas favorable à la cuisson de la mayonnaise sous quelque forme que ce soit, mais cela semblait justifié. Mais sans mayonnaise, le plat sera assez juteux.

Répéter les calques 2 fois de plus. La dernière couche doit être un filet de poulet.

Mettre le moule dans un four chauffé à 190 ° C pendant 40-50 minutes. Retirer le gâteau prêt à l'emploi du moule et le couper en morceaux.