Thon cuit au four en aluminium

6 portions
1 heure 30 min

Comment faire cuire le thon au four dans l'aluminium ? Préparez les produits. Si vous avez du poisson congelé, dégelez-le en le transférant du congélateur à l'étagère inférieure du réfrigérateur. Ajuster la quantité d'ail à votre goût.

Nettoyer les poissons des écailles, les laver et les vider en enlevant bien les entrailles. Rincez aussi bien le mascara à l'intérieur. Mouiller soigneusement le thon avec une serviette en papier.

Frottez bien le poisson avec du sel et du poivre, à l'intérieur et à l'extérieur.

Préparez la marinade. Comment faire une marinade ? Dans une tasse, mélanger la crème sure (toute matière grasse), la mayonnaise passée à travers les gousses d'ail et l'aneth. Laver l'aneth, sécher et couper finement.

Verser le jus de citron et bien mélanger tous les ingrédients. La sauce marinade est prête. Vous ne pouvez utiliser que de la crème sure, sans mayonnaise, alors la teneur en calories du plat diminuera.

Prenez de l'aluminium, il est préférable de le plier en deux couches, pour la force. Mettez-le sur de l'aluminium de thon. Maintenant, comme il se doit, plantez-le avec de la sauce pour la marinade - à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, de tous les côtés.

Le poisson doit être entièrement couvert de sauce.

Envelopper la carcasse avec de l'aluminium et l'envoyer au frigo pendant 30 minutes. C'est assez pour mariner. Allumez le four pour se réchauffer de 160 degrés. Ensuite, mettez le poisson dans l'aluminium sur la plaque de cuisson et envoyez-le cuire pendant une heure 1.

Jusqu'à 10 minutes avant la fin de la cuisson, couper l'aluminium, ouvrir le poisson et le cuire à la croûte dorée.

Servir le poisson fini avec des légumes frais, de la purée de pommes de terre ou du riz. Bon appétit !