Viande en français dans une poêle avec des pommes de terre de porc

3 portions
1 heure

Comment faire de la viande française avec des pommes de terre dans une casserole ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Choisissez le porc sans os. Laver les champignons dans l'eau courante contre les contaminants.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez finement. Les champignons, de même, coupez-les en tranches. Chauffer la poêle à frire à chaud, verser un peu d'huile végétale et mettre les oignons coupés et les champignons. Faites frire tous ensemble pendant 2-3 minutes.

Épluchez les pommes de terre, frottez-les et coupez-les en cercles ou un peu plus petit. Mettre les pommes de terre coupées dans une casserole aux champignons et les faire cuire ensemble sous le couvercle pendant 10 minutes. Les pommes de terre doivent être presque prêtes. Salez un peu tout.

Couper la viande de porc en morceaux de porc, 1-1, 5 cm d'épaisseur Chaque morceau est légèrement repoussé avec un marteau de cuisine.

Pour la friture, prenez une grande casserole. Dans de l'huile chaude, mettre des morceaux de porc et bien les frire d'un côté. Saupoudrer un peu de sel et d'épices. Ensuite, retournez la viande et réduisez le feu. Sur chaque morceau de viande, mettez une bride de champignons et de pommes de terre.

Ajouter un peu de mayonnaise et étaler les tasses de tomates coupées.

Saupoudrer de fromage frotté sur une râpe. Couvrir avec un couvercle rapide et cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, la viande sera complètement préparée et le fromage fondra.

La viande française avec des pommes de terre est prête ! Étalez-le dans les assiettes et servez-le à la table !

Bon appétit !