Casserole au thé bleu

8 portions
2 heures

Préparer les ingrédients originaux. Lavez-vous les mains, le bol de multivarks, les oeufs. . .

Remplir les raisins secs d'eau bouillante pendant 10-15 minutes, mettre sur une serviette en papier, éliminer l'excès d'humidité.

Les fleurs de clitoris (thé bleu) avec le sucre, le sucre de vanille moudre dans un moulin à café dans la poudre. Si vous utilisez de la poudre de clitoris (anchana), vous pouvez sauter l'étape.

Séparer les jaunes des protéines. Enlever les protéines dans le froid jusqu'à la demande. Pendant ce temps, le fromage cottage, le yogourt, les jaunes sont broyés dans un mélangeur en une masse de fromage lisse et homogène.

Introduire les raisins secs et la farine dans la masse de fromage, vous pouvez battre avec le mixeur.

Protéines, roche de vin, soude et sel fouetter dans la mousse jusqu'à des pics doux à vitesse moyenne. En morceaux, introduire la poudre de sucre avec le clitoris. En cas d'utilisation d'une poudre ordinaire, le bicarbonate de soude ne peut pas être utilisé, mais il peut être injecté avec la farine dans la masse de fromage.

Battez la masse protéique jusqu'à des pics stables à grande vitesse.

Introduire la masse protéique par la spatule de silicone.

Admirez la magie de transformer les anthocyanes des pétales de clitoris triples : du milieu alcalin des protéines de poulet de la masse protéique bleu verdâtre aux conditions du milieu acide de la masse de fromage et de yogourt avec l'apparition d'une douce couleur violette. . .

Graisser le bol de multivarks avec de l'huile. L'huile de noix de coco non raffinée à froid sera très appropriée. Transférez la masse de fromage bien mélangée dans le bol. Afficher le mode pâtisserie & quot ; Pendant 65 minutes.

Après le signal sonore de fin de programme, éteignez le multiparc, mais ne pas ouvrir pendant 30-40 minutes supplémentaires. Une forte différence de température peut provoquer une décantation de la casserole.

Tu ferais mieux de laisser la casserole jusqu'au matin. Pendant ce temps, la casserole & quot ; se reposera & quot ;, se compactera et l'excès d'humidité s'évaporera.

Avant de servir, réchauffez-le dans un micro-ondes, ce qui accroîtra le parfum de vanille. Idéal pour le petit déjeuner pour une tasse de café noir fraîchement cuit pour les adultes et une tasse de cacao pour les enfants.