L'absinthe

Souvent, quand on dit qu'il aime beaucoup la vodka, on pense qu'il est alcoolique, et dans le cas de l'absinthe, on le classe comme une personne créative. Cependant, si nous rejetons les nombreuses caractéristiques d'image de cette boisson, il devient évident que l'absinthe est la boisson la plus puissante qui soit reconnue comme hallucinogène dans l'histoire de l'humanité.

Les principales caractéristiques de l'absinthe sont généralement considérées comme une couleur vert émeraude (bien qu'il existe de nombreuses autres options de coloration) et un goût très amer (en raison de la présence de l'absinthe), de sorte qu'il est traditionnellement utilisé pour le verser à travers une sitechko avec du sucre brûlant dans un récipient d'eau froide et de le consommer sous cette forme. D'ailleurs, à la suite de ces manipulations, l'absinthe prend une couleur blanc boueux, car les huiles essentielles tombent de la solution alcoolique de la boisson. Interrompre le goût amer de cette boisson assez spécifique aidera un morceau de citron ou de citron vert.

Types d'absinthe

Classer les principaux types d'absinthe est traditionnellement accepté selon différents critères, mais surtout selon la couleur. La boisson classique se distingue par sa couleur verte, avec des nuances allant du vert clair à l'émeraude riche. Presque tous les producteurs ont une telle boisson dans leur catalogue, mais en raison du fait que la coloration des colorants naturels est de courte durée, dans la plupart des cas, des substituts artificiels sont utilisés.

L'absinthe jaune se distingue par une couleur ambrée brillante, qui est également créée par des colorants alimentaires. Le signe de la nature de l'absinthe ne peut être que dans le cas du vieillissement naturel de la boisson quelques mois après le moment de la fabrication. La boisson avec l'extrait de grenade se réfère aux espèces rouges de l'absinthe, caractérisées par un arrière-goût piquant original et une teinte rubis clair.

De tous les autres, l'absinthe noire ou marron se distingue - elle ne comprend pas les feuilles ou les réseaux sociaux d'une corniche amère, mais les racines de la plante. En outre, une boisson si sombre doit une infusion d'acacia noire à Katech, qui apporte des tons de baies sucrés à l'absinthe.

Selon le titre, cette boisson alcoolisée est classée en 2 types : solide (70-85 % d'alcool) et petit titre (55-65 %).

Et un autre critère selon lequel l'absinthe est divisée en 3 espèces est la teneur en thuyon. Ainsi, les boissons à haute teneur en cette substance sont libérées, avec peu et pas du tout.

Composition de l'absinthe

Le principal composant de l'absinthe est le tuyon (une substance incolore à base d'amère), grâce à l'effet de laquelle cette boisson alcoolisée se distingue des autres. Le deuxième composant est l'alcool éthylique.

En outre, l'absinthe peut également comprendre d'autres ingrédients végétaux, en particulier l'anis, l'air, le fenouil, la mélisse, la menthe, le digil, la lacryza, la coriandre, le blanc de frêne, la camomille, la veronique et le persil.