Liqueur d'orange

De nombreux amateurs de boissons fortes sucrées préfèrent non seulement les vins de raisin de dessert, mais aussi les liqueurs. Et l'une des variétés les plus populaires de cet alcool est la liqueur d'orange, qui se distingue par son goût toujours épicé et son arôme d'agrumes.

Heureusement, la gamme de liqueurs d'orange à ce jour peut plaire même aux gourmets les plus sophistiqués, car cette merveilleuse boisson est disponible dans le monde entier à grande échelle. Prenez, par exemple, l'une des liqueurs d'orange les plus célèbres de Cointreau, qui est magnifique non seulement dans sa forme pure, mais aussi dans toutes sortes de cocktails.

En outre, la liqueur d'orange Grand Marnier est connue des connaisseurs, caractérisée par un bouquet savoureux et aromatique complexe, dû à l'utilisation de matières premières de haute qualité comme le cognac français d'élite et l'essence de l'orange amère, cultivée exclusivement dans les Caraïbes.

Il convient de noter que presque tous les pays du monde se caractérisent par la fabrication d'une liqueur d'orange unique. Par exemple, l'Italie produit la magnifique liqueur d'orange Aururn à base de brandy, et la Belgique est célèbre pour son élégant Mandarine Napoleon, qui est en fait une variante de cette boisson gastronomique.

Parfois, le coût élevé des produits de marque ne permet pas de profiter de la liqueur d'orange marron aux consommateurs ordinaires et alors viennent à la consommation de toutes sortes de recettes pour la fabrication de cette boisson parfumée à la maison. Et une liqueur d'orange bien préparée elle-même est souvent tout à fait inférieure à ses qualités d'élite.

Il est encourageant que les oranges fraîches dans notre camp soient vendues toute l'année, de sorte que vous pouvez vous dorloter avec un verre de liqueur d'orange à tout moment. Pour ce faire, il suffit d'avoir des fruits orange mûrs, du sable sucré, de l'eau potable et des matières premières alcooliques de qualité, dont le rôle est l'alcool éthylique, la vodka ou le cognac. En fait, les experts affirment que c'est l'alcool pur qui convient le mieux à la fabrication de liqueur d'orange, car il n'a pas son propre goût, il est capable d'absorber parfaitement le parfum du zèdre d'orange.

L'essence de la préparation de la liqueur d'orange est d'insister assez longtemps sur le zèdre d'orange sur la solution alcoolique, au cours de laquelle ce dernier met en place toutes les huiles essentielles aromatiques des agrumes. Lorsque l'infusion est prête, elle est soigneusement filtrée, puis mélangée dans certaines proportions dans du sirop de sucre préparé à l'avance. La forteresse et la douceur de la liqueur d'orange maison peuvent être réglées à leur discrétion - ces indicateurs dépendent directement de la cuisine.

Vous pouvez utiliser de la liqueur d'orange non seulement comme une belle boisson ou un composant des cocktails. Les cuisiniers sont heureux d'ajouter ce produit parfumé lors de la préparation de nombreux plats, en particulier des bonbons et des desserts. La fraîcheur unique des agrumes, ainsi que la force épicée et la douceur de la liqueur d'orange, ouvrent de nouvelles facettes dans le goût et l'arôme de la cuisine finie.