Vin blanc semi-sec

Le vin blanc est généralement appelé vin de table, dont la teneur en alcool varie entre 9 et 13 %, tandis que la quantité de sucre est comprise entre 5 et 25 grammes par décimètre cube.

La production de vin blanc semi-sec est menée dans toutes les régions de la viticulture. Cependant, on sait qu'en Autriche et en Allemagne, par exemple, les vins de variétés blanches représentent jusqu'à 70 % de la production totale de boissons de raisin. Dans ces pays, le cépage Grüner Weltliner, qui sert de base à la production de la plupart des variétés de vin blanc, est principalement cultivé. Les vins blancs allemands ne sont pas consommés par les vieux, mais par les jeunes. En outre, ils sont souvent dilués dans l'eau, ce qui est appelé Gespritzter parmi les connaisseurs.

Sur le territoire de notre pays, les marques de vin blanc semi-sec comme Aligote, Chardonnay, Riesling, Canti, Sauvignon Blanc, Akakopia, Canti, Sauvignon Blanc, et d'autres.

La bonne alimentation d'une boisson de raisin naturelle, y compris le vin blanc semi-sec, est un art. C'est pourquoi il est important de savoir non seulement comment profiter correctement du vin, mais aussi avec quoi il peut ou ne peut pas être combiné.

Le goût du vin est influencé négativement par des facteurs tels que la fumée de tabac, les odeurs culinaires fortement épicées qui ne permettent pas d'obtenir un plaisir total de l'arôme d'une bonne boisson, l'acide des fruits d'agrumes et la graisse de certaines espèces de poissons, ce qui donne au vin blanc un goût dégoûtant du métal. En outre, il n'est pas recommandé de déguster un verre de vin avec des plats assaisonnés de sauce curry ou de menthe.

Pendant ce temps, le vin blanc semi-sec est parfaitement combiné avec des plats de poisson préparés à partir de variétés maigres d'habitants d'eau, puis assaisonnés de sauces avec un arôme subtil et un goût délicat. Ils s'approchent de cette boisson de poisson et de poisson frit. Cependant, pour un goût encore plus brillant et complet, le vin blanc semi-sec doit être distingué par une certaine température. Dans ce cas, il est recommandé de refroidir la boisson jusqu'à 10-12 degrés, et en été, la température peut encore être réduite de quelques degrés.