Grog

Grog fait référence aux boissons alcoolisées anciennes. On pense que les Romains anciens ont inventé des boissons alcoolisées chaudes comme le glintwein, le punch et le grog. Ces boissons sont liées principalement par le procédé de préparation. L'alcool chaud ajoute des herbes, des épices et des épices, finissant par obtenir des boissons revigorantes et de renforcement général qui ne diffèrent les uns des autres que par le principal composant alcoolique. Si c'est du vin dans le vin, c'est du rhum dans le grog.

Le grog est apparu sous sa forme moderne au XVIIe siècle. L'Angleterre peut être considérée comme la patrie de la boisson, et l'amiral de la flotte de Sa Majesté Royale Edward Vernon a inventé le grog. C'était comme ça. À l'époque, chaque marin avait besoin d'une ration alimentaire qui comprenait nécessairement du rhum, avec une vraie boisson à 80 %. La norme journalière des marins anglais était le demi-pinte du rhum, ce qui correspond à 240 grammes.

C'est ainsi que le rhum d'État gratuit a empêché l'amiral, parce que les marins ivres devenaient incontrôlables, les vols, les agressions, les bagarres, ainsi que les actes disciplinaires sur les navires. C'est pourquoi « Old Grog » ou le vieux Grog, comme les marins appelaient l'amiral Vernon, a ordonné que le rhum dilué dans l'eau soit distribué aux gens. En hiver, le rhum a été dilué avec de l'eau chaude et froid en été.

Bien sûr, à l'origine, les marins ont été énervés par la nouvelle règle, car la norme de la boisson délivrée est restée dans les 240 grammes et la quantité d'alcool dans la composition a considérablement diminué. Et pour cacher le mauvais goût du rhum dilué, le grog a ajouté du sucre ou du jus de citron. Cependant, plus tard, les passions se sont dissipées, et une nouvelle boisson appelée grog est apparue dans la culture de la boisson.

Ce qui est remarquable, jusqu'en 1970, le grog était délivré quotidiennement à tous les matelots de la marine. Les variations modernes sur le thème de la formulation grog proposent d'ajouter de la cannelle, du gingembre, du zeste d'orange ou de citron, des fleurs d'œillets au rhum chaud. Souvent, un cocktail est fait à base de grog, en ajoutant du rhum, du cognac ou du whisky pour renforcer la forteresse de la boisson et obtenir un goût et un parfum distinctifs. Grog fait partie de certains cocktails célèbres.

Par exemple, le cocktail Nord-Ouest a une histoire de deux cents ans. Les marins ont également inventé différentes désignations de la détention des Roms dans le cercueil. « Nord » ou nord désignait le rhum pur, et « ouest » ou ouest l'eau. D'ici, le nord-ouest est une boisson qui contient la moitié de l'eau pour la moitié du rhum. Le rhum et les navigateurs ne sont tout simplement pas pensables l'un sans l'autre. C'est pourquoi l'ère des grandes découvertes géographiques est devenue l'aube de la popularité.

La boisson des marins s'est rapidement répandue sur toute la terre. De nos jours, dans différents pays et continents du monde, les restaurants et les établissements de boisson vous offriront un grog, avec une boisson préparée selon les coutumes et traditions locales spéciales. À la maison, vous pouvez toujours préparer un grog selon une recette classique - séparer le sol d'une partie du rhum, la moitié de l'eau et chauffer.