Hrenovuha

Hrenovuha, également connu sous le nom de vodka de merde, de teinture de merde ou de merde, est une boisson alcoolisée très répandue en Russie, en Ukraine et au Bélarus. En fait, la merde est une teinture amère de vodka sur la racine de la merde fraîche.

Hrenowuh a été connu et vénéré en Russie depuis l'époque de Pierre Premier, qui au début du 18ème siècle a même publié un décret qui disait que chaque sous-sol devait obligatoirement compter cinq quarts de la vodka de merde. C'était particulièrement vrai pour les personnes qui étaient au froid ou qui travaillaient dur.

Ce qui est intéressant, c'est que le mot lui-même n'est pas enregistré dans les dictionnaires - il se réfère à la langue vernaculaire. Mais quoi qu'il en soit, et c'est sous ce nom que la teinture sur la racine de merde est présente dans le menu de nombreux restaurants.

En général, selon les méthodes de fabrication, le merde peut être classé en deux espèces. Le premier prévoit l'insistance de la racine de merde à base d'alcool (vodka, samogone ou alcool alimentaire) pendant 2 à 3 jours. Après cela, le précipité est enlevé, les ingrédients nécessaires sont ajoutés à l'infusion et, si nécessaire, le merde est porté au degré de forteresse nécessaire. Les options les plus courantes de cette boisson, en plus de la merde, sont caractérisées par la teneur en carottes, gingembre, céleri, poivrons étouffants et épicés, moutarde, clous de girofle, ail, miel ou sucre.

En ce qui concerne la deuxième méthode de préparation de la merde, il faut insister sur les matières premières contenant de l'alcool jusqu'à sept jours, après quoi la teinture obtenue subit une distillation fractionnée - la partie aromatique et aiguë est libérée et les particules de merde sont éliminées. Par la suite, le distillat parfumé est infusé sur les clous de girofle, le poivre rouge et d'autres composants, filtré et ajouté avec une infusion de miel. Cette merde doit être défendue dans une pièce froide pendant plus d'une journée, et, si nécessaire, le sédiment est à nouveau éliminé.

Une merde de qualité et bien préparée ne provoque jamais une forte sensation de brûlure dans la bouche, et un arrière-goût assez long de sa consommation reste agréable. Si après un verre de merde, vous avez envie d'interrompre son goût en mangeant quelque chose, quelque chose n'est pas pris en compte dans la recette, en particulier les proportions de miel et de merde sont perturbées. De nombreux experts dans le domaine de la fabrication de merde pensent que c'est dans la quantité correctement devinée de ces 2 composants que réside le secret de sa préparation.

Les bienfaits de la merde

Certaines sources affirment les bienfaits de la merde comme aphrodisiaque naturel, ce qui ne peut être ignoré. En fait, cette propriété a des conneries, et ses qualités uniques aux ancêtres intelligents ont été connues depuis des temps immémoriaux. Il a été remarqué que le merde contribue non seulement à stimuler l'appétit, mais aussi à donner l'énergie vitale dont nous avons besoin.

De plus, de la merde bien préparée, vous ne souffrirez jamais de la gueule de bois. Cependant, pour que les bienfaits de la merde ne deviennent pas nocifs pour la santé, il faut sans aucun doute respecter la norme de l'alcool.