Cocktail pina colada

Nous pensons que de nombreux habitants de nos latitudes ont goûté ou préparé eux-mêmes le célèbre cocktail tropical de Pina Colada au moins une fois dans leur vie. Nous sommes convaincus qu'un cocktail aussi délicieux et rafraîchissant que Pina Colada ne pourra laisser personne indifférent. Son nom original, le cocktail Pina Colada, a été obtenu grâce au mot espagnol « Piña colada », qui signifie littéralement « ananas ». Le nom espagnol a été adapté pour les connaisseurs nationaux et les professionnels du barman, de sorte que la Pinya colada espagnole a été transformée en un cocktail appelé Pina Colada.

Composition de Pin Colada

Il convient de noter que, quel que soit le nom, la composition de Pin Colada, ainsi que le goût, l'arôme et les autres caractéristiques de consommation du cocktail restent inchangés. Il est vrai qu'il ne faut pas oublier que la clé du succès dans la cuisine, y compris dans la fabrication de cocktails, est considérée comme un suivi clair de la formulation du plat. La composition classique de Pin Colada comprend les ingrédients suivants : lait de coco, alcool, généralement rhum et jus d'ananas.

Le cocktail Pina Colada est apparu dans les Caraïbes. Les insulaires fabriquaient depuis longtemps une boisson rafraîchissante à base de jus d'ananas. Il est intéressant de noter que le Pin Colada ne comprenait initialement que le jus d'ananas fraîchement pressé, qui a été cité de manière spéciale. Beaucoup plus tard, Piña Colada a commencé à ajouter du rhum. Les conquistadors espagnols ont adopté la recette de la boisson Pina Colad et ont apporté la recette à leur patrie historique.

Depuis l'Espagne, la boisson de Pina Colada a pénétré dans d'autres États européens, puis s'est répandue dans le monde entier. Aujourd'hui, le cocktail Pina Colada est un point obligatoire dans la carte des chaudières de la plupart des restaurants et des établissements de boisson. Cependant, la recette moderne du cocktail Pin Colad n'a été inventée qu'au milieu du XXe siècle. L'un des barmans de Porto Rico a inventé une recette pour un cocktail de Pin Colad avec du lait de coco, du jus d'ananas et du rhum. La nouvelle version de la boisson de Pina Colada s'est rapidement installée dans le menu des établissements de boisson locaux.

Dans les années 60, le cocktail Pina Colada a été officiellement introduit dans la codification de l'Association internationale des barmen ou IBA. Depuis, le cocktail Pina Colada poursuit sa marche victorieuse. Il existe plusieurs types de cocktail Pin Colad qui diffèrent entre eux par la composition des ingrédients originaux. Parmi les plus populaires, on peut distinguer les types de cocktail Pin Colada suivants :



La Pinya colada vierge, un cocktail sans alcool qui manque de rhum, est en fait une ancienne boisson rafraîchissante des Caraïbes ;

Miami Weiss, parfois appelé « Le flux de lave », la boisson se distingue par le fait que les ingrédients originaux comprennent le Daikiri des fraises, le célèbre cocktail cubain ;

Chi Chi, le cocktail est fait avec de la vodka, pas avec du rhum ;

Amarettokolada se distingue par une combinaison de liqueur, de rhum et de jus d'ananas ;