Vermouth rouge

Il existe des dizaines de types de boissons alcoolisées dans le monde. Parmi eux, les vermoutes sont bénéfiques. Parce que contrairement à beaucoup d'autres, ils sont fabriqués principalement à partir d'extraits et d'essences d'herbes. Ils aromatisent généralement le vin. La forteresse ne dépasse généralement pas 18 %, ce qui fait du vermouth une boisson bienvenue pour n'importe quelle table et fête.

Beaucoup ont le goût du vermouth rouge. Il est généralement créé à base de vin de raisin. Il est enrichi par une grande variété de composants : camomille, menthe, mélisse, coriandre, gingembre, millepertuis, douche, vierge, etc. En outre, le vermouth rouge contient des étamines, de la menthe, de la bouse noire, de la muscade, de la cannelle et un certain nombre d'autres ingrédients. Chaque fabricant offre sa propre formulation, qui peut être légèrement différente de celle que nous avons indiquée.

Vermouth est considéré comme un apéritif, c'est-à-dire qu'il est capable de provoquer une sensation de faim chez une personne. Cela s'explique par son goût un peu tolérant et son arôme étouffant. En outre, nous avons déjà noté qu'il contient une petite quantité d'alcool.

Options d'utilisation du vermouth rouge

La boisson, comme nous l'avons déjà noté, peut être présente à n'importe quelle table. Il a un goût agréable exprimé et un arôme plus intense. À cet égard, il peut être librement utilisé en solo. À votre discrétion, vous pouvez combiner le vermouth avec certains fruits. L'option idéale dans ce cas sera le raisin.

L'avantage du vermouth rouge dans la création de cocktails est dû à sa patience et à sa forteresse réduite. Ce n'est pas un hasard si un barman expérimenté sera en mesure d'offrir avec cette boisson plusieurs dizaines de cocktails de différentes orientations. Les plus connus sont Bronx, Gibson, smoking et d'autres. Notez que très souvent, le vermouth rouge est combiné avec le gin. Ces deux boissons sont des compagnons parfaits.

De temps en temps, le vermouth rouge est utilisé par les coulisses. Il est ajouté aux plats de viande et de poulet, améliorant leur goût, le rendant plus doux et juteux.

Avantages et dommages du vermouth rouge

La boisson alcoolisée doit être consommée avec modération. Sinon, vous ne pouvez pas éviter toutes les conséquences que les amateurs attendent de boire. La gueule de bois est encore la plus insignifiante d'entre elles. Le vermouth rouge, comme nous l'avons déjà noté, se compose de nombreuses herbes et essences, donc on peut affirmer en toute sécurité qu'il emprunte certaines de leurs propriétés utiles.