Liqueur becherovka

Une boisson alcoolisée non moins connue que la bière tchèque est considérée à juste titre comme une liqueur Becherovka, qui est essentiellement une teinture sur 20 herbes différentes. Au départ, beaucoup de gens ne perçoivent pas cette boisson correctement - ils attendent d'elle un goût doux agréable.

En fait, ce beatter fort amer a été créé, avant tout, comme un remède gastrique thérapeutique, donc pour ouvrir et aimer le goût de la liqueur Becherovka, vous devez d'abord vous familiariser avec son histoire et apprendre comment la consommer correctement.

Karlovy Vary - c'est là que la liqueur Becherovka de renommée mondiale a vu la lumière pour la première fois entre 1805 et 180

7. Il a été créé par le pharmacien local Joseph Becher - une boisson aromatique spécifique pour stimuler les processus digestifs appelée Carlsbad English Bitter, qui a été vendue dans des saucisses transparentes. Un peu plus tard, Josef a décidé de le changer pour perpétuer non seulement la boisson, mais aussi lui-même. C'est ainsi que la liqueur Becherovka est apparue.

Après un certain temps, le pharmacien a transmis son cas à son fils, qui, à son tour, s'est avéré être un homme d'affaires plus entrepreneur - c'est lui qui a inventé une bouteille plate de vert avec une étiquette jaune. Aujourd'hui, l'affaire familiale se poursuit avec les arrière-petits-enfants du pharmacien, qui ont rendu la liqueur Becherovka célèbre dans de nombreux pays du monde.

Même le roi d'Autriche a apprécié le goût inhabituel de la teinture, de sorte qu'il a commandé annuellement 53 000 litres de liqueur pour la cour royale. D'ailleurs, les Tchèques appellent la liqueur Becherovka la 13e source thérapeutique de Karlov Var.

Il est intéressant de noter qu'en plus de la liqueur traditionnelle pure Becherovka, aujourd'hui, les producteurs produisent d'autres variantes de cette boisson légendaire, qui se distinguent par une variété de nuances gustatives. Par exemple, 35 % de la liqueur Becherovka Cordial est fabriquée avec de la couleur fausse, tandis que 39 à 40 % de la liqueur Becherovka KV utilise en plus le vin rouge. Les arômes d'agrumes et de kumquata se distinguent par la liqueur Becherovka Lemond, mais la forteresse de cette boisson est beaucoup moins - seulement 20 %.

Les options d'utilisation de la liqueur Becherovka sont nombreuses. Par exemple, les fabricants de boissons recommandent de boire de la liqueur pure en utilisant des verres de cognac avant ou après le repas du soir. Le snack traditionnel dans ce cas est un morceau d'orange fraîche qui est saupoudré de cannelle.

En Slovaquie, la liqueur Becherovka est souvent bue avec de la bière, comme suit : environ 50 grammes de beatter sont versés dans un verre et refroidis. Puis, après l'avoir bu avec une roche, il est habituel de boire de la liqueur avec une bonne bière claire.

Les cocktails avec de la liqueur Becherovka sont également très populaires. C'est en particulier le célèbre cocktail Béton, qui est fabriqué très simplement. Dans les proportions souhaitées, le tonique et le Becherovka sont mélangés avec de la glace colotée et du jus de citron. En outre, ils combinent souvent de la liqueur avec du jus de pomme ou de cerise.

À des fins thérapeutiques, il est habituel de consommer de la liqueur Becherovka en quantités minimales - une cuillère de boisson forte est ajoutée au café ou au thé. L'utilisation régulière d'un batteur sous cette forme améliore considérablement la santé humaine.