Martini

Un verre en forme de cône, à moitié rempli de martini frais, d'où on voit une épingle avec une olive. . . La boisson préférée de n'importe quelle dame, non ? Peu de gens savent que le martini est le vrai vermouth fabriqué en Italie. C'est là que le nom de cette boisson alcoolisée a commencé à sortir dans la distillerie Martini & Rossi, qui est à Turin, et à la base de laquelle Alessandro Martini lui-même a participé directement.

Aujourd'hui, les martinis sont habitués non seulement à consommer sous forme pure, mais aussi à l'utiliser comme base parfumée pour préparer une variété de cocktails, dont les plus célèbres sont considérés comme Trinity, Bronx et Manhattan. Les produits les plus couramment utilisés avec cette boisson sont la glace, divers jus, soda, citron, limonade, olives et tonic.

Espèces de martini

Selon les composants utilisés, les types de martini varient également, mais la plupart des leaders mondiaux sont 8 marques de cette boisson. Tout d'abord, c'est le martini Rosso, qui a une couleur rouge, un goût amer-sucré et un arôme riche. Il est accepté avec de la glace, du jus ou du citron. La couleur de paille claire est le martini Bianco, dont l'arôme contient des notes de vanille et d'épices. En outre, les trois leaders comprennent aussi le martini Extra Dry - un vermouth qui sert de base aux cocktails les plus populaires au monde.

Le seul type de martini qui utilise le vin blanc et rouge est Rosato. C'est une boisson tonique dont la couleur rose est considérée comme la caractéristique distinctive, ainsi que le parfum de cannelle et de clou de girofle.

En outre, les variétés blanches de martini comprennent D'Oro, Fiero et Gold, qui montrent clairement des arômes de fruits incomparables après des notes enivrantes de vanille, de miel et de muscade.

Un autre vermouth avec un arôme riche, une couleur rubis épaisse et son goût magnifique doit plus de 30 types de fleurs, d'herbes et de fruits, dont la variété et l'ensemble sont gardés dans le secret le plus strict. C'est un martini Bitter.

Composition du martini

La composition du martini est inchangée depuis des décennies, mais quelle que soit la base de cette boisson est le vin blanc. Par la suite, pour obtenir différentes variétés et marques de martini, d'autres ingrédients, principalement des herbes aromatiques, sont ajoutés à la boisson de raisin.

Cependant, dans la composition originale du martini, comme dans n'importe quel vermouth, il doit y avoir obligatoirement des étagères. En outre, les composants les plus courants dans la production de martini sont la cannelle, le gingembre, le caramel, le cèdre des oranges et des citrons, ainsi que certaines herbes médicinales - la camomille, le gorécava ou l'écorce de hina.

La teneur en calories du martini dépend directement du type et de la variété de cette boisson alcoolisée, car sur la base de la quantité de sucre et du pourcentage d'alcool, les chiffres peuvent varier considérablement.