Liqueur de noix

La liqueur de noix mérite d'être décrite en détail, car c'est un groupe assez grand et intéressant de boissons alcoolisées. En règle générale, cela s'applique aux liqueurs qui sont aromatisées par les noix, les noix et les amandes de la forêt.

Ce qui est remarquable, c'est qu'en France, les 2 premiers arômes sont représentés par des variétés de liqueur de noix telles que le gemme de noix et la noisette. En ce qui concerne les amandes, on peut dire que c'est un peu plus difficile - certains os de fruits, comme les abricots et les cerises, ont également un goût d'amande. La liqueur de noix, qui contient des amandes, est appelée sgeme d'amandes, mais il y a aussi une boisson similaire appelée sgeme de noyau.

Tous ces types de liqueur de noix ont un brandy à leur base : les noix broyées pelées insistent sur l'alcool pur du raisin, après quoi la boisson est citée et boutée. Il n'y a pratiquement pas de couleur claire chez les lives de noix - on peut dire qu'il se distingue par une teinte de paille caractéristique du vin blanc. L'exception est la geme de noyau, qui a une gamme de couleurs plus riche si la liqueur de noix est faite de cerises.

L'Italie produit également un certain nombre de liqueurs de noix, dont Disaronno Amaretto avec un arôme d'amande prononcé, ainsi que Nokino, une liqueur de noix à base de noix. D'ailleurs, dans les années 1980, la liqueur de noix Frangelico, célèbre dans le monde entier, a vu la lumière, une boisson de paille exquise qui est parfumée avec des herbes et des noix de forêt. Il est produit dans une bouteille assez inhabituelle qui ressemble à une silhouette d'un moine. Un autre type populaire de liqueur de noix, qui est en demande et populaire dans le monde entier, est Amaretto liqueur d'amande - la fierté de l'Italie.

La liqueur de noix est non seulement une boisson alcoolisée savoureuse et aromatique qui est généralement consommée par elle-même, mais aussi une base pour la préparation de toutes sortes de cocktails. Par exemple, les amateurs de boissons mixtes avec un goût de noix ont clairement trébuché sur le goût d'un cocktail appelé Amande Rose et Moine Fou. Si vous préférez boire de la liqueur de noix comme dijestin, servez-la avec de la glace alimentaire piquante. Comme apéritif, cette boisson est servie sous forme réfrigérée, avec de l'eau diluée dans des proportions à peu près égales.

La liqueur de noix est exceptionnellement bonne en combinaison avec les desserts de noix, ainsi que dans la composition de mousses au chocolat ou simplement comme accompagnement de pâtisseries, par exemple, un muffin de fruits. D'ailleurs, la liqueur de noix réfrigérée Frangelico est un compagnon indispensable du fromage de stilton vieilli.