Bière

La boisson mousseuse et sous-alcoolisée, qui occupe la troisième place dans une sorte de classement des boissons les plus populaires au monde et est considérée comme la boisson alcoolisée la plus consommée. Tout ça à propos de la bière. La bière est connue des gens depuis 9500 avant JC.

Certains historiens affirment que les gens ont commencé à cultiver des céréales pour fabriquer de la bière. L'humanité a fait de la bière non seulement à partir de céréales, mais aussi d'autres céréales. Les Chinois ont inventé leur recette originale de bière à base de riz. Le houblon, qui est maintenant inextricablement lié à la bière, a commencé à être ajouté à la boisson des moines des monastères européens au Moyen Age.

Ce qui est caractéristique, c'est que la brasserie s'est développée rapidement et bien dans les régions où, en raison du climat, il est impossible de cultiver des raisins et donc de produire du vin.

Types et variétés de bières

Ainsi, la bière peut être fabriquée à partir de céréales, de sorte que vous pouvez distinguer : bière d'orge, malt, blé ou bière à base de grains non prophétisés. Vous pouvez faire bouillir de la bière de seigle, de la bière de riz et même de la bière de maïs.

La classification la plus connue de la bière par couleur. La bière claire et la bière noire (il y a aussi la bière rouge et la bière blanche) se distinguent par la couleur seulement parce que la variété noire de la bière ajoute une concentration accrue de malt noir. La bière de camp basse fermentation ou bière Lager est une variété de bière qui est produite à l'aide de levures de brasserie spéciales.

La bière de blé ou la bière de la variété Porter est fabriquée par la technologie de la fermentation à cheval. La forteresse de la bière dépend entièrement de la quantité d'alcool éthylique ajoutée par les brasseurs à la boisson. La bière la plus forte du monde a été fabriquée dans le célèbre pays de bière d'Allemagne. Le livre des Records Guinness indique que la forteresse de la bière Fetter 33 est de 10, 5 %.

Les dommages de la bière

Aujourd'hui, il y a même une bière non alcoolisée pour les connaisseurs. Bien que la bière soit considérée comme une boisson sous-alcoolisée, sa consommation excessive conduit à un alcoolisme imminent. Bien que les toxicomanes affirment d'une seule voix que la bière nuit à l'organisme est le même que la consommation incontrôlée d'autres boissons alcoolisées.

La bière est également nocive pour la santé avec des substances toxiques (aldéhydes, esters et méthanol, ainsi que des huiles sivouches) qui sont des produits du processus de fermentation. D'un autre côté, les partisans de l'effet positif de la boisson sur le corps, affirment que les avantages de la bière est un fait prouvé.

Les bienfaits de la bière

La consommation normalisée de bière contribue à prévenir la terrible maladie d'Alzheimer et a également un effet diurétique. La vérité est que la teneur en calories de la bière est faible. Une bière de 100 grammes contient 37 Kcal.

En général, la bière est buvable en litres, pas en grammes. Par conséquent, si vous suivez la figure, hélas, la haute teneur en calories de la bière ne vous convient pas. La bière est bénéfique ou nuisible - c'est plutôt une question éternelle pour un différend entre deux parties et opinions opposées.

Les amateurs de bière continueront d'organiser des festivals de bière célèbres (October Fest), de s'unir en alliances et de boire de la bière. Et les adversaires n'ont qu'à chercher de nouvelles preuves que la bière est dangereuse pour la santé humaine.