Samogon

Nous pensons que dans la grande étendue de la Fédération de Russie moderne, et dans d'autres États qui faisaient auparavant partie de l'URSS, il n'y aura pas d'homme qui n'ait pas entendu au moins une fois dans sa vie le mot de soi. Le samogon fait partie intégrante non seulement de la culture et de la tradition slave et russe. Dans de nombreux pays, il existe des boissons authentiques et même des moyens de produire une boisson alcoolisée forte.

Composition de l'autogone

La composition de l'autogone dépend principalement de la disponibilité des matières premières dans une région donnée. Selon les ingrédients originaux, il existe des types d'autogone tels que : céréales, fruits-baies ou fruits, betteraves et pommes de terre. Outre l'ingrédient principal à partir duquel le braga est fabriqué, le sucre, l'eau et l'amidon.

Espèces de samogon

Dans la tradition alimentaire mondiale, il existe les types d'autogone suivants : la moonshine est une autogone américaine, la palinka est hongroise, la chicha casera est fabriquée en Amérique latine, l'autogone allemande est appelée Schwarzgebrantes. Les Polonais cuisent depuis longtemps Bimber ou Samogon, d'autres slaves de l'Est biélorusses préparent un garelka, et les Ukrainiens préparent un gorilka. Les Français sophistiqués ont inventé leur propre recette de samogon appelé tord-boyaux, les Lettons appellent une boisson forte - kandja, et les Lituaniens - samogonas.

Au cours de ses siècles d'histoire, la boisson forte a été fabriquée à partir de différentes matières premières et de différentes manières. Jusqu'à notre époque, la soi-disant « maison ou artisanale » est populaire, une boisson aussi forte est fabriquée sur un appareil artisanal. Il existe également une production industrielle de boissons alcoolisées. Cependant, on pense qu'une telle boisson ne peut pas être comparée en qualité et en goût à des analogies artisanales, d'autant plus qu'il n'y a pas d'avantages à se faire souder et verser dans l'usine.

Les bienfaits du samogon

De nombreux connaisseurs de la boisson disent qu'il y a un réel bénéfice de l'autogone, qui est produit selon des recettes familiales anciennes. La boisson alcoolisée à 95 degrés peut-elle avoir des propriétés bénéfiques tangibles ou les dommages causés par l'autogone sont-ils plus évidents ? On pense que seulement 50 grammes de mogone avec du poivre aideront à éviter le rhume. Dans la médecine populaire, il existe des recettes de frottements autogoniques et de compresses qui aident dans les rhumes, les températures élevées, les douleurs articulaires.

Les dommages de l'autogone

L'autogone est fabriquée par distillation de braga, ce qui donne un alcool brut dont la forteresse minimale est de 60 degrés. C'est la première chose qui concentre une grande quantité de substances secondaires. Par exemple, les huiles sivouches ou le méthanol, ces substances ont des effets négatifs sur le corps humain. C'est pourquoi le premier autogone est généralement nettoyé et filtré avant d'être consommé.

Souvent, les fabricants artisanaux manquent le moment de filtrer et de nettoyer le produit final, de sorte que les cas de décès après la consommation d'alcool non nettoyé sont fréquents. Les dommages causés par l'autogone, qui sont causés par la perturbation du processus de fabrication et de nettoyage des produits alcooliques, peuvent provoquer de graves conséquences pour la santé de la plupart des gens.

C'est pourquoi un certain nombre de pays ont interdit l'autosuffisance, la vente de produits domestiques ou artisanaux au niveau législatif. Ce qui est intéressant, c'est qu'il y a une quantité incroyable de lynchage légal dans le monde. Par exemple, le fameux cidre calvados, gin, chacha, rakia, brandy, rhum et grappa produisent la même technologie que le samogon.