Schnaps

En fait, la plupart des gens pensent immédiatement à la vodka russe. Cette boisson nationale est considérée comme la plus forte et la plus « alcoolisée ». Cependant, en plus de la vodka, il y a beaucoup d'alcool dans le monde, dont la force n'est pas inférieure, et parfois dépasse les normes de la vodka.

Par exemple, la boisson alcoolisée nationale allemande schnaps, qui, selon ses caractéristiques, peut se disputer avec la vodka ou l'autosuffisance domestique pour le palmier. Le mot allemand Schnaps ne désigne pas seulement le nom d'une boisson particulière. Ce terme est utilisé pour désigner un ensemble de boissons alcoolisées fortes qui sont fabriquées par distillation d'un braga contenant de l'alcool à partir de céréales ou de fruits.

Et le vrai schnaps ne peut pas être une forteresse inférieure à 40 %. Le goût du schnaps ne diffère pas beaucoup de la mogone ou de la vodka. Cependant, des notes fruitées ou à base de plantes sont souvent présentes dans le schnaps. En Allemagne, même certaines variétés de brandy sont considérées comme des schnaps, comme le kirchwasser. Outre l'Allemagne, les schnaps ont été largement répandus dans la région de l'Amérique du Nord, où ils sont fabriqués et vendus par ce que l'on appelle le schnaps nord-américain.

En Allemagne, le schnaps est produit depuis le Moyen Age, cette boisson est depuis longtemps inextricablement liée à la culture et à la cuisine nationales allemandes. Aujourd'hui, le schnaps est le même symbole du pays que les saucisses allemandes ou les saucisses de viande et la bière. Il existe environ 30 vieilles recettes et variétés de schnaps. En règle générale, le schnaps du schnaps diffère principalement par la matière première à partir de laquelle la boisson est fabriquée.

Les schnaps sont fabriqués à partir de céréales de blé, de pommes de terre, de pommes de terre, de baies de bleuets, de framboises, de fraises, de mûres ou de canneberges. Il y a aussi des schnaps de raisins. Une boisson rare et délicate est considérée comme une boisson de genièvre. Un tel schnaps se distingue non seulement par son goût, mais aussi par son odeur distinctive d'épinette. En fonction des matières premières à partir desquelles la boisson alcoolisée est produite, la forteresse du schnaps sera également différente.

Dans la production moderne de schnaps, une forteresse de boisson de 25 % ou plus est autorisée. En plus, avec le schnaps de genévrier jouit d'une popularité particulière auprès des connaisseurs de la boisson Rumple Minze. C'est une sorte de schnaps qui est fabriqué dans la région montagneuse de la Forêt-Noire, une boisson à base de menthe poivrée. La différence entre le schnaps Rumple Minze est une forteresse sans précédent, mais avec un goût doux et un arôme de menthe agréable.

De même, les Allemands apprécient particulièrement les marques de schnaps comme Kirschwasser - une boisson de cerise, Obstle ou le célèbre schnaps de pomme et de poire, Zwetschke - une boisson à base de prune. L'Allemagne n'est pas la seule à produire et à consommer du schnaps. L'Autriche a longtemps été célèbre pour son schnaps Adilitzbeere, dont la recette unique implique l'utilisation des fruits de l'arbre de frêne. Une bouteille d'un tel schnaps coûte en moyenne 200 euros, ce qui montre l'unicité et l'élitisme d'un tel schnaps.