Compote d'abricot

L'abricot ou Prünus armeniáca est un arbre de la famille Rose. Les abricots sont souvent appelés morel, uruk et jaune. Les chercheurs comptent environ six grandes régions qui peuvent être considérées comme la patrie des abricots. Cependant, la région chinoise de Tian Shan est considérée comme le principal centre de distribution des abricots.

Jusqu'à récemment, la patrie des abricots était considérée comme l'Arménie, à partir de laquelle le grand Alexandre le Grand a amené des abricots en Grèce. Cependant, la première référence documentaire aux abricots est enregistrée dans des sources qui datent du Ier siècle avant JC. Dans les jardins nationaux, les abricots ne sont apparus qu'au XVIIe siècle.

Son nom original en russe abricot a été obtenu grâce au mot abrikoos emprunté en néerlandais. L'abricot pousse dans un climat tempéré et est largement répandu dans le Caucase. La cuisine utilise des fruits d'abricot qui peuvent être consommés frais et transformés.

Les abricots contiennent une quantité record de sucre naturel, qui définit les caractéristiques gustatives du fruit. Aujourd'hui, environ 20 variétés d'abricots sont connues, qui ne se distinguent pas par leur apparence, ainsi que par leur répartition, leur goût et leur composition en vitamines et minéraux. Les abricots sont récoltés de différentes manières.

Les méthodes les plus populaires pour préserver les fruits de l'abricot sont le séchage et la conservation. Le résultat du séchage est le curaga ou les fruits d'abricot séchés, qui se distinguent par leurs avantages incroyables pour le corps humain. Les abricots sont faits de compotes, confitures, confitures et confitures. La compote d'abricot a toujours joui d'une popularité méritée parmi les habitants de nos latitudes.

Avantages de la compote d'abricot

La compote d'abricot se distingue par son goût et par sa composition unique qui sature le corps humain avec une grande quantité de composés certainement utiles d'origine naturelle. Le bénéfice de la compote d'abricot devient évident même après un regard fugace sur la composition chimique de la boisson.

La compote d'abricot contient dans sa composition chimique pratiquement le poids de l'alphabet vitaminique, à savoir la vitamine A, B, C, E, H, PR. En outre, le bénéfice de la compote d'abricot réside dans la teneur en macro et oligo-éléments tels que l'iode, le fer, le molybdène, ainsi que le manganèse, le magnésium, le calcium, le phosphore, le soufre, le potassium, le sodium, le molybdène et d'autres.

La teneur en calories de la compote d'abricot dépend principalement de la quantité de sucre qui a été utilisée dans le processus de préparation de la boisson. Cependant, le niveau calorique moyen de la compote d'abricot est de 4

8. 4 Kcal, qui proviennent de 100 grammes de boisson.

Dommages à la compote d'abricot

Il convient de noter qu'en plus des avantages, il y a des dommages à la compote d'abricot. Tout d'abord, il faut s'abstenir de boire de grandes quantités de boissons aux personnes souffrant de diabète sucré, car les fruits contiennent une grande quantité de sucre. En outre, la compote d'abricot peut causer des dommages en cas d'intolérance individuelle aux fruits.