Jus de pastèque

Ce n'est pas un secret que août-septembre pour beaucoup est le moment le plus « délicieux » de l'année. C'est là que la vente est abondante avec des melons et des pastèques succulents et appétissants - c'est là que se trouvent les vitamines utiles et le jus aromatique. Par conséquent, pour éteindre votre soif, vous pouvez non seulement boire un verre de kvas de mousse froide ou d'autres boissons fraîches, mais aussi simplement tondre un morceau de pastèque ou profiter d'une portion de jus de pastèque. Ce fruit est composé à 92 % d'eau, et surtout, la pastèque est faible en calories.

Si vous pressez le jus de pastèque, vous pouvez le congeler en toute sécurité et le garder au congélateur jusqu'au Nouvel An. Ne doutez pas - cette boisson aromatique et exceptionnellement saine peut être utilisée comme un excellent ingrédient pour préparer une variété de cocktails du Nouvel An. En outre, à base de jus de pastèque, vous pouvez facilement créer beaucoup d'autres plats délicieux - glace, sorbet, gelée, sherbet.

D'ailleurs, en raison d'une concentration insuffisante de sucre, de substances extractives et d'acides, le jus de pastèque est recommandé dans un état fraîchement pressé pour un stockage à long terme. Une telle boisson dans un état condensé est extraordinairement délicieuse et est appelée nardec ou miel de pastèque.

Cependant, il existe un fait crédible qui n'est pas connu de tous, mais il est scientifiquement prouvé que le verre de jus de pastèque contient autant d'antioxydants dont l'homme a besoin que dans deux tomates de taille moyenne. À cet égard, nous allons creuser plus profondément et comprendre ce qui est encore utile pour cette boisson rafraîchissante.

Bien sûr, beaucoup ont entendu que certaines stars du cinéma et des spectacles d'affaires, en parlant des secrets du maintien d'une excellente forme, mentionnent souvent les régimes de pastèque qui ont des propriétés miraculeuses. En effet, la teneur en calories du jus de pastèque n'est que de 38 kcal pour 100 grammes, et la boisson naturelle obtenue à partir de ce fruit est une riche source de bêta-carotène et d'acide ascorbique, ainsi qu'une grande quantité d'autres substances utiles et nutritives.

Il est bien connu qu'un seul verre de jus de pastèque suffit à satisfaire les besoins quotidiens d'une personne en bonne santé avec un oligo-élément aussi vital que le magnésium. Grâce à cette propriété, les nutritionnistes recommandent fortement d'inclure le jus de pastèque dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'hypertension artérielle.

En outre, il est scientifiquement prouvé que le jus de pastèque a la capacité d'éliminer le cholestérol dangereux du corps, ce qui rend cette boisson rafraîchissante extrêmement utile pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires.