Jus de noir

Le jus de noir est très apprécié non seulement pour son goût et son arôme un peu doux, très saturés, mais aussi pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Il est utilisé avec plaisir par de nombreux cuisiniers dans la préparation de leurs chefs-d'œuvre gastronomiques, bien que les petits n'hésitent pas à profiter de cette délicieuse boisson à base de baies de cassis.

Le jus de noir est un excellent produit de base pour la préparation de toutes sortes de mélanges de vitamines, de cocktails frais parfumés et d'autres boissons. Vous pouvez en faire une gelée délicieuse, une mousse douce ou un sirop épais qui se distinguera non seulement par un goût inégalé et une couleur appétissante, mais aussi par d'innombrables propriétés de guérison.

Si le goût de cette boisson vous semble trop tolérant et pas assez sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel naturel à votre jus. C'est ainsi que les propriétés toniques et de renforcement général de ce jus non seulement augmenteront, mais augmenteront aussi. En outre, une forte concentration de jus de cassis fraîchement pressé peut être affaiblie en le diluant avec de l'eau ou d'autres types de jus moins saturés, comme la pomme ou le bouleau.

C'est la composition chimique du jus de brun qui conditionne toutes les qualités gastronomiques et curatives de cette boisson. Il contient des substances précieuses pour le corps humain telles que les tanins, les acides organiques, le fructose, la pectine, les huiles essentielles, les sels de fer, de potassium et d'autres minéraux. Cependant, le plus grand avantage du jus de noir est à juste titre considéré comme une teneur élevée en vitamines du groupe B.

Le jus des baies parfumées de cassis est un bon remède naturel dans le traitement de la maladie ulcéreuse du duodénum et de l'estomac, ainsi que des gastrites à faible acidité. En tant que composant auxiliaire, il est utilisé dans le traitement thérapeutique des troubles métaboliques et des maladies du foie, et un léger effet diurétique du jus de noir est connu dans la lutte contre les maladies rénales et urinaires.

Les propriétés du jus de cassis, qui concernent l'effet général, méritent une attention particulière - il est une excellente prévention contre les avitaminoses. Une grande quantité de vitamine C dans le jus de brun facilite l'état de l'homme dans les maladies respiratoires et froides, ainsi que le soulagement des maux de tête. En outre, cette boisson de guérison affecte de manière dévastatrice les virus staphylococciques et grippaux de type B et A

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Cependant, malgré toutes les qualités positives du jus de noir, malheureusement, il a aussi des contre-indications à l'utilisation. Il n'est pas recommandé de consommer ce jus aux personnes ayant une propension aux thromboses, ainsi qu'aux personnes ayant subi un accident vasculaire cérébral ou un infarctus.