Jus de goyave

C'est sûr que beaucoup d'amateurs d'exotisme ont un fruit aussi inhabituel que la goyave. D'ailleurs, vous pouvez souvent entendre un autre nom pour ce fruit juteux - une pomme tropicale, ce qui indique assez clairement l'endroit d'où vient la goyave. L'Amérique du Sud et l'Amérique centrale sont considérées comme la patrie de ce fruit exotique, mais pour le moment, les goyavas sont principalement exportés d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Nord.

Il est préférable d'acquérir des fruits mûrs et intacts, doux au toucher, caractérisés par une couleur jaune. Il est recommandé de conserver la goyave séparément des autres aliments, car le fruit absorbe facilement les odeurs étrangères. Dans le même temps, les fruits frais de la goyave tolèrent parfaitement le gel - leur goût et leur qualité restent pratiquement inchangés. Avant de consommer du fruit, vous devez nettoyer la peau et enlever les graines.

La plupart du temps, le guave est mangé frais - il est utilisé pour préparer des salades de fruits légers et des puddings parfumés. Sous forme marinée, les morceaux de fruits juteux sont généralement servis aux plats de viande. Dans les pays tropicaux, la gelée est particulièrement populaire. En outre, ces fruits exotiques préparent un produit en purée qui est appelé « huile de fruits » dans son pays d'origine.

Le jus de goyave trouve également une application assez large dans le domaine de la cuisine - il est utilisé pour la fabrication de glaces et de sherbets. La vitamine C dans les fruits aromatiques lors du séchage et de la conservation est conservée à fond, de sorte que le jus de goyave fait une poudre qui représente une source riche d'acide ascorbique. En outre, le fromage de goyave, fabriqué à partir de pulpe de fruits séchés, est considéré comme un élément important de l'exportation.

Aujourd'hui, dans certains pays du monde, le jus de goyava est devenu si populaire que l'on peut dire que les gens sont simplement obsédés. Cet amour est probablement dû à un goût extraordinaire, à une nutrition accrue et aux avantages de ce produit pour l'homme. Cependant, ces qualités sont inhérentes exclusivement au jus de goyave qui est produit directement sur le site de production du fruit en question.

En ce qui concerne le jus de goyave de magasin, il ne faut pas oublier que les avantages d'un tel produit pour le corps humain sont en cours de nombreuses controverses. Certains affirment que les propriétés bénéfiques du jus de goyave industriel sont considérablement inférieures à celles du jus fraîchement pressé, tandis que d'autres affirment que la puissance curative de la boisson dépend directement de la bonne foi du fabricant.

En outre, certains connaisseurs affirment que le goût du jus de goyave industriel et fraîchement pressé varie considérablement. Mais il n'y a rien de bizarre à ce sujet - tout jus préparé seul à partir de matières premières de haute qualité se distingue par une plus grande saturation du goût, de la fraîcheur et d'énormes avantages pour la santé.