Jus de fruits de légumes

En été, lorsque l'abondance de baies et de fruits frais nous oublie parfois les légumes, il ne faut pas rater l'occasion de nourrir son corps épuisé par l'hypovitaminose hivernale en consommant quotidiennement un verre de jus de légumes. Les tomates, les carottes et les citrouilles sont probablement les cultures végétales les plus populaires utilisées pour fabriquer ces jus. C'est évident, parce que ces fruits sont riches en carotène avec de la vitamine C et de la masse de micronutriments.

Cependant, selon les variétés de matières premières, tous les jus de légumes peuvent être déversés sur des monos et des multi-composants. La première catégorie comprend les jus à base d'un seul type de légumes, tandis que le procédé de mélange de liquides provenant de différentes cultures végétales est utilisé pour la fabrication de la seconde.

Ainsi, en plus des jus de légumes traditionnels de carotte, de tomate et de citrouille, vous pouvez trouver des jus de betterave, de céleri, de poivre sucré et de nombreux autres fruits utiles. Cette variété de matières premières utilisées conditionne non seulement les facettes gustatives multilatérales de la boisson finie, mais aussi ses propriétés bénéfiques.

Les bienfaits des jus de légumes

De nombreux partisans d'une alimentation saine, comme un grand nombre de nutritionnistes, pensent que les jus de légumes sont beaucoup plus sains que les boissons de fruits. Il convient de noter que cette approche n'est pas tout à fait conforme à la vérité, ce qui aurait dû parler de la différence entre les effets de ces deux types de jus complètement différents sur le corps et la santé humaine en général.

En revenant à la question des bienfaits des jus de légumes, on ne peut s'empêcher de noter qu'ils contiennent plus de nutriments (macro et oligo-éléments). C'est pourquoi la fatigue disparaît avec la consommation régulière de ces jus, et les forces et l'énergie, au contraire, augmentent considérablement.

Il a été noté que les jus de légumes à base de légumes verts contiennent une substance comme la chlorophylle, qui est un remède naturel efficace lors de la procédure de désintoxication, c'est-à-dire l'élimination naturelle des éléments toxiques du corps. C'est lui qui aide notre corps à être fort et nettoie également le foie. La chlorophylle est utilisée pour les taches sanguines, ce qui a été confirmé par des études répétées dans le domaine de la lutte contre les cancers.

En outre, les avantages des jus de légumes pour l'homme sont évidents en raison de la teneur en une grande quantité de médicaments naturels, d'hormones et d'antibiotiques. Par exemple, certaines hormones nécessaires au pancréas pour produire de l'insuline sont présentes dans le jus de concombre-oignon, et un grand nombre d'antibiotiques naturels sont disponibles dans le jus de radis et de tomates.