Jus de cerise

Vous pouvez souvent entendre : les couleurs du jus de cerise. Oui, c'est grâce à sa coloration saturée que ce produit se distingue des autres de ses congénères. En outre, le goût du jus de cerise naturel n'est pas inférieur à l'apparence - sucré et un peu tolérant. Il est intéressant de noter que les baies de presque toutes les variétés de cerises conviennent à la préparation du jus, mais obtenir une belle boisson qui se distinguerait par un arôme et un goût tout aussi agréables peut être de cerises peintes noir.

Si vous doutez de la qualité d'un produit industriel et que vous préférez des jus exceptionnellement naturels, il n'est pas difficile de le préparer de votre propre main. Pour ce faire, les baies propres doivent être fragmentées, puis pressées et conservées si vous voulez récolter du jus de cerise. Vous pouvez le diluer avec du jus d'autres baies et fruits, ainsi que de l'eau bouillante froide - de sorte que vous obtenez une boisson saine et délicieuse. Certains aiment édulcorer un peu le jus avec du sucre ou du sirop de sucre, mais il est préférable de l'ajouter juste avant de le consommer.

Entre autres choses, l'application culinaire du jus de cerise est assez vaste. Ainsi, il est souvent utilisé pour fabriquer des morses, des compotes, des kisels, des cocktails, ainsi que d'autres boissons et plats. Les barmen, par exemple, aiment ajouter du jus de cerise à des cocktails à faible alcool, où ce produit joue un rôle important avec de l'alcool fort.

Les bienfaits du jus de cerise

Il est intéressant de noter qu'après de nombreuses études, les scientifiques britanniques ont découvert qu'un seul verre de jus de cerise fraîchement pressé peut remplacer jusqu'à 25 portions de légumes et de fruits riches en vitamines. Les avantages du jus de cerise sont les suivants : la boisson de 250 ml contient plus d'antioxydants naturels que les cinq portions combinées de tomates, pois, carottes, bananes et pastèques.

En outre, la médecine populaire affirme les avantages du jus de cerise comme un excellent anti-inflammatoire. Avec la consommation régulière de ce produit, vous pouvez vous débarrasser des streptocoques et staphylocoques, ainsi que des agents de dysenterie. C'est grâce à ces propriétés que ce jus de baies est très utile pour l'arthrite et la goutte - pour faciliter le flux de ces maladies, il est utilisé avec le lait. Aujourd'hui, les scientifiques envisagent même de commencer à développer des médicaments à base de jus de cerise pour traiter de nombreuses maladies courantes.

On sait que le jus de cerise peut améliorer l'appétit et la digestion, réduire le risque de diabète, préserver une bonne mémoire et prévenir le vieillissement précoce. En raison de la teneur en oligo-éléments importants, même les symptômes de certaines maladies mentales diminuent considérablement si vous buvez régulièrement du jus de cerise fraîchement pressé qui a un effet apaisant.