Purée d'abricot

La purée d'abricot est un produit alimentaire qui est obtenu par un processus d'usinage des fruits d'abricot mûrs. La purée d'abricot est une masse de fruits de couleur jaune qui a un goût prononcé et un arôme de fruits mûrs d'abricot. En général, pour la purée d'abricot, les fruits sont essuyés à travers un tamis. La purée d'abricots est classée parmi les aliments sains et diététiques d'origine naturelle. Cependant, dans le cadre de la purée d'abricot moderne, qui est fabriquée à l'échelle industrielle, il est souvent possible de trouver des additifs alimentaires sous forme de colorants et de conservateurs.

La purée d'abricot est utilisée comme aliment autonome. Par exemple, la purée d'abricot est considérée comme un excellent composant de l'alimentation des enfants. En outre, des jus et des nectars sont fabriqués à base de purée d'abricot. La confiture, la confiture, la confiture et les garnitures de fruits et de baies pour la pâtisserie, y compris les pâtisseries maison, utilisent de la purée d'abricot. Le fruit de l'abricot contient suffisamment de vitamines et de minéraux qui, lors de la transformation, se transforment en purée d'abricot.

La purée d'abricot naturelle et préparée à la maison contiendra de grandes quantités de carotène, de vitamine V1, P et P, ainsi que de vitamine C, de citron, de pomme et d'acide salicylique. Les abricots sont considérés comme un excellent fruit de renforcement général. En outre, la purée d'abricot contient des minéraux utiles pour le corps humain de potassium, de phosphore, de magnésium, ainsi que des sels de fer et d'iode contenant des composés. Une seule vue de la composition chimique du produit suffit pour évaluer les avantages de la purée d'abricot pour les enfants et les adultes du corps humain.

Pour préparer la purée d'abricots à la maison, vous n'aurez besoin que de fruits d'abricots mûrs. De par la nature, les abricots sont traités avec des variétés sucrées de fruits, il n'est donc pas souhaitable d'ajouter du sucre à la purée d'abricots, car le produit final sera trop sucré et sucré. Les abricots frais sont trempés dans l'eau pendant une demi-heure, puis rincés à nouveau sous l'eau courante. Les fruits des abricots sont blanchis à la vapeur ou à l'eau pendant 5-10 minutes dans une casserole émaillée.

Ensuite, on ramollit les fruits de l'abricot jusqu'à obtenir une masse de fruits et on les essuie à travers un tamis. Après l'essuyage, la purée d'abricot obtenue doit être portée à ébullition sans arrêt. La purée d'abricot prête à manger peut être consommée immédiatement, ou peut être décomposée en canettes pré-stérilisées et obtenir un délicieux goût de vitamine pour l'hiver. A base de purée d'abricot maison, vous pouvez préparer une pastille de fruits ou une sauce d'abricot exquise.