Purée de courgettes

Le produit alimentaire qui est introduit en premier après les jus dans le régime alimentaire du bébé est la purée. C'est la purée de légumes et de fruits qui commence à nourrir les enfants, car ils contiennent presque toutes les substances nécessaires au bon développement du corps des enfants et ne peuvent pas nuire à l'homme qui n'a pas été renforcé.

L'un des produits les plus sûrs, qui est à juste titre considéré comme hypoallergénique pour les enfants, est la courgette. Les spécialistes de la pédiatrie recommandent fortement de commencer avec la purée de courgette, en raison du fait que ce légume est inhérent aux qualités alimentaires. Il ne contient pas beaucoup de fibres, de fibres rigides, la courgette n'irrite pas l'intestin et se digère rapidement. C'est probablement pourquoi, selon les statistiques, la purée de courgette fait partie de la liste des produits les plus populaires que les jeunes mères préfèrent.

Composition de la purée de courgette

Idéalement, la composition de la purée de courgette doit être extrêmement simple : pulpe de courgette et rien d'autre. Bien qu'il soit fréquent de trouver des compléments alimentaires dans le produit industriel, les parents attentifs se sentent inquiets. Ce sont principalement différents types de stabilisants, épaississants et régulateurs d'acidité. En fait, ils ne peuvent pas faire de mal à la santé d'une petite personne, mais ils n'ont pas non plus de bienfaits.

C'est pourquoi la plupart des mamans attentionnées commencent facilement à cuisiner de la purée de courgette par elles-mêmes, le bien-être d'une compétence spéciale n'est pas nécessaire pour cela. Le processus de préparation de la purée de courgette est assez simple : le légume est lavé, nettoyé de la peau et des graines, la pulpe est coupée en petit cube et trempée pendant un certain temps dans l'eau froide.

Après cela, les cubes de courgette avec un peu d'eau sont cuits jusqu'à ramollissement pendant 20 minutes. Après avoir bouilli de l'eau, la pulpe cuite se refroidit légèrement et est broyée par des moyens auxiliaires - un mixeur, une fourchette ou un tamis. En conséquence, il devient évident que la purée de courgette préparée à la maison contient une petite quantité d'eau et une base végétale.

Souvent, les mamans préparent une courgette pour la vapeur, pas dans l'eau - ça ne prend qu'environ 10 minutes. Et aussi une bonne option pour cuisiner la purée de courgette est de cuire le légume dans le four, seulement vous devez préemballer la courgette dans le papier. Si la purée finie est trop épaisse, vous pouvez la diluer avec une goutte d'huile végétale, une petite quantité de mélange pour bébé ou du lait. Et il n'est pas nécessaire de saler, parce que le bébé est parfait pour la première fois sans sel et sans sucre.

Lorsque le bébé s'habitue à la purée de courgettes, vous pouvez diversifier son alimentation et d'autres mangeurs de courgettes, comme la soupe-purée, les palades, les chaudrons ou les casseroles.