Purée de viande

Les purées de viande et de viande pure sont tout simplement nécessaires pour une petite personne pour laquelle elles servent de source de protéines complètes et sont le plus absorbées par le fer hémique. Cela est particulièrement important au moment du deuxième semestre de la vie du bébé, lorsque le risque probable d'anémie augmente - les produits à base de viande contribuent à prévenir cette condition indésirable.

La combinaison de différents types de viande dans la composition de la purée de viande permet à l'enfant de découvrir de nouveaux goûts encore inconnus. Et grâce à une forte teneur en vitamine C et en vitamine B, le processus d'absorption du fer est amélioré.

Il est connu que la première rencontre du bébé avec la purée de viande commence après l'introduction de purées de légumes. Cela se produit à l'âge de six mois, lorsque les mamans commencent à donner le produit avec un quart de cuillère à café, augmentant progressivement la quantité de viande injectée. Cependant, il est nécessaire de surveiller constamment la réaction de l'enfant en raison de l'apparition éventuelle d'une intolérance alimentaire au produit.

Composition de la purée de viande

Ce n'est pas un secret que tous les aliments pour enfants doivent répondre à des exigences élevées en matière de sécurité et de qualité des matières premières. Par exemple, la purée de viande de l'usine (selon les producteurs) comprend exclusivement la viande maigre des jeunes animaux, en raison du fait que la graisse est difficile à absorber par l'organisme des enfants. En outre, dans la composition de la purée de viande, idéalement, le sel ne devrait pas être présent - ce qui produit une habitude d'une alimentation saine ultérieure.

Les viandes les plus couramment utilisées pour fabriquer de la purée de viande pour les enfants sont le bœuf, le veau, le lapin, la dinde, l'agneau et les poulets. Ils sont tous caractérisés par une faible teneur en matières grasses, de sorte qu'ils sont parfaits non seulement pour la production industrielle de conserves de viande pour les aliments pour enfants, mais aussi pour la préparation de ce produit à la maison.

Selon la composition de la purée de viande, on peut comprendre que la quantité moyenne de protéines complètes dans ce produit doit être d'environ 20 % - ce qui est tout à fait suffisant pour l'organisme qui grandit. En outre, en raison de la teneur en matières premières de base en substances vitales telles que les vitamines et les minéraux, la valeur nutritive et les propriétés bénéfiques de la purée de viande sont largement supérieures à celles des aliments à base de fruits et légumes.

Si un enfant est allergique à un certain type de purée de viande, vous pouvez facilement la remplacer par une purée de viande de lapin. Ce produit de viande provoque rarement une réaction douloureuse chez les bébés, en raison de laquelle les petites allergies sont encouragées à commencer à connaître la viande avec elle.