Purée d'orange

Peut-être qu'il n'y a personne qui n'ait pas goûté ou entendu parler d'un fruit aussi merveilleux qu'une orange. Ce fruit solaire est probablement l'un des membres les plus célèbres et les plus populaires de la famille des agrumes. Le mot orange lui-même a des racines néerlandaises et représente une pomme chinoise, faisant ainsi allusion de manière transparente à sa patrie d'origine.

Pendant longtemps, l'orange a été considérée comme un délice cher que seuls les rossignols riches pouvaient se permettre. Heureusement, aujourd'hui, l'orange est répandue partout dans le monde - elle consomme ce fruit tropical et est vieille et folle dans le monde entier. La pulpe sucrée de ce fruit orange donne de la fraîcheur pendant la saison chaude, et en hiver remplit le corps si nécessaire pendant la période de l'avitaminose avec des vitamines et des minéraux utiles.

Dans la cuisine, l'utilisation de l'orange est vraiment grandiose - non seulement la pulpe fraîche riche en jus, mais aussi le cèdre parfumé riche en huiles essentielles. De ce fruit tropical sont préparés beaucoup de plats délicieux et sains - salades de fruits frais, collations, desserts, viennoiseries, glaces, jus de fruits et beaucoup d'autres spécialités.

L'alimentation des enfants est particulièrement appréciée par la purée d'orange, qui est présente dans une large gamme sur les étagères des magasins modernes, tant sous forme pure que dans les purées de fruits polycomposants. En raison de la forte teneur en acide ascorbique naturel dans la matière première initiale dans la composition du produit industriel, il n'y a pas d'additifs supplémentaires pour mieux préserver la purée d'orange finie.

Cuisiner à la maison est une délicieuse délicatesse pour le bébé assez simple. Les fruits matures sont pelés et divisés en morceaux. Il est préférable non seulement de couper la pulpe en morceaux arbitraires, qui doivent ensuite être broyés à l'état de purée, mais un peu de travail - nettoyer chaque morceau d'un film fin et enlever les graines. La purée d'orange ainsi préparée n'a pas besoin d'être essuyée à travers le tamis et n'a pas de cornichon qui est caractéristique de la substance blanche qui recouvre la pulpe.

La purée d'orange finie peut être récoltée - elle tolère parfaitement l'étape du traitement thermique, mais ne perd pas non plus ses propriétés utiles et ses qualités gustatives lors de la congélation. Le produit décongelé semble aussi appétissant que la purée qui vient d'être préparée.

Non seulement les bébés aiment la purée d'orange brillante et parfumée, mais les adultes ont aussi peu de chances de se priver du plaisir de profiter de ce délicieux plat. En outre, il peut être consommé comme un plat indépendant, ou peut être préparé à base de purée une variété de desserts : sorbets, mousses, soufflés et bien plus encore.