Purée de pruneaux

La purée de pruneaux est un produit assez recherché dans la nutrition des enfants. C'est l'un des premiers à entrer dans le menu d'un petit homme en première année de vie. Les avantages de la purée de pruneaux sont vraiment énormes : tout d'abord, elle contient une fois et demie plus d'une substance aussi importante pour un organisme en croissance que le potassium, par exemple, dans la même purée de bananes. En outre, sa valeur inconditionnelle pour l'alimentation des enfants est due à la teneur élevée en fibres de pectine et à une quantité considérable de vitamines V1 et V

2.

Pour beaucoup de parents qui s'amusent à offrir leur purée de chado à partir de pruneaux, il est connu que ce produit a des propriétés laxatives douces, de sorte qu'il peut être utilisé non seulement comme un délicieux gâteau, mais aussi comme un remède naturel à la constipation chez les enfants. Et comme un remède préventif, la purée de pruneaux aide avec le ventre « paresseux ». Dans ce cas, la prune séchée est un produit peu allergène, ce qui est particulièrement pertinent pour les jeunes enfants.

D'ailleurs, les pruneaux par rapport aux baies fraîches ont de nombreux avantages. Tout d'abord, les fruits secs sont beaucoup plus caloriques que les matières premières fraîches, donc plus nutritifs. Deuxièmement, la purée de pruneaux est beaucoup plus douce que les produits à base de prune fraîche, donc il n'est pas nécessaire d'y ajouter du sucre. En outre, la valeur incontestable des pruneaux est leur longue durée de conservation et leur disponibilité à tout moment de l'année.

La purée de pruneaux industriels est fabriquée à partir d'une variété spéciale de prune séchée, qui a un goût brillant et caractéristique et un arôme fruité riche. Outre les produits en pot, il est fréquent de trouver cette délicatesse dans les emballages en carton confortables de Tetra Park.

Il est recommandé d'introduire la purée de pruneaux comme premier repas à partir de six mois, lorsque le bébé a déjà rencontré d'autres aliments recommandés pour les aliments pour bébés. Pour les enfants plus âgés, le produit broyé peut être utilisé non seulement comme un plat indépendant, mais aussi comme sauce sucrée pour les céréales ou les gâteaux.

Pour préparer une purée de pruneaux à la maison, vous devez tout d'abord tremper les prunes séchées lavées sous l'eau courante dans une petite quantité d'eau chaude ou chaude pendant une demi-heure. Lorsque les pruneaux sont gonflés, il est nécessaire de les faire bouillir dans le même liquide à feu doux pendant au plus dix minutes. Les baies cuites deviennent extraordinairement douces au cours de la cuisson, de sorte qu'il n'est pas très difficile de les essuyer à travers un tamis ou encore de les fouetter à l'aide d'un mixeur.