Purée de citrouille

Depuis l'enfance, nous connaissons la citrouille et pas seulement grâce au conte de Charles Perot « Cendrillon ». Le genre de plantes herbacées Les citrouilles sont représentées par une espèce appelée citrouille ordinaire ou Cucurbita pepo. La citrouille fait référence aux espèces végétales herbacées qui peuvent être annuelles ou vivaces. En général, la citrouille fleurit de grandes couleurs jaunes ou blanches. La plante s'accroche au sol ou à d'autres plantes à l'aide de moustaches situées sur la tige de la citrouille.

Le fruit de la plante est appelé citrouille. La citrouille contient de la pulpe orange ou jaune, ainsi que des graines de la plante. Il existe environ 20 variétés principales de citrouille qui poussent dans différentes zones climatiques sur les deux hémisphères de la terre. En plus des comestibles, ils cultivent des sous-espèces décoratives de citrouille. Les fruits de la citrouille sont consommés et utilisés comme nourriture pour animaux de compagnie. L'humanité connaît depuis longtemps les propriétés utiles de la citrouille, de sorte que le produit a pris une place décente dans la tradition culinaire mondiale.

En général, à partir de la pulpe du fruit, on fait des céréales, des soupes, ou de la purée de citrouille. Les fruits cuits à la citrouille sont particulièrement populaires. Comme vous pouvez le voir, la citrouille peut produire non seulement une voiture magique pour Cendrillon ou un chandelier effrayant pour Halloween, mais aussi des plats délicieux et nutritifs. La citrouille contient une quantité suffisante de vitamines du groupe A, C, E, PP, B, ainsi que D et F. Presque tout l'alphabet vitaminique dans le même fruit. En outre, la citrouille contient des minéraux utiles de magnésium, de fer, de potassium et de calcium. La pulpe de citrouille contient une grande quantité de protéines naturelles et de fibres.

La composition vitaminique-minérale rend le produit tout simplement indispensable pour une alimentation infantile, ainsi qu'une alimentation saine et équilibrée. La purée de citrouille est considérée non seulement comme un produit utile, mais aussi comme un produit facilement digestible qui n'est pas capable de nuire à l'organisme humain. En plus de cela, la purée calorique de citrouille vous permet d'utiliser le produit dans le menu pour la nutrition. La valeur moyenne de la purée calorique de la citrouille est de 88 Kcal pour 100 grammes de produit, ce qui est d'accord, pas du tout.

Dans la purée de citrouille, en plus de la pulpe du fruit lui-même, vous pouvez ajouter une pomme ou des carottes. Ensuite, les propriétés bénéfiques du produit augmenteront considérablement et vous pourrez diversifier votre alimentation. La purée de citrouille peut être utilisée comme un aliment indépendant ou un ingrédient composite d'autres plats. Par exemple, la célèbre soupe à l'ail et aux épices est faite à base de purée de citrouille, qui est mélangée avec le reste des ingrédients et portée à ébullition. La purée de citrouille est assez simple et rapide pour préparer un plat.

Seulement 15 minutes de votre temps et délicieux, tout aussi incroyablement utile purée de citrouille est prêt. Pour préparer la purée de citrouille, prenez la pulpe du fruit et frottez sur la râpe. Nous transférons la pulpe frottée de la citrouille dans un bol profond, ajoutons un peu d'eau bouillante et mettons la masse dans le four à micro-ondes. Après 10 minutes, nous sortons l'assiette du four et chauffons la masse de citrouille avec une fourchette (vous pouvez utiliser un mixeur) à la consistance de la purée.