Purée de cerises

La confiture de cerise, la gelée, le jus, la cerise, la cerise, la conserves, le cocktail - il semblerait que vous puissiez encore cuisiner à partir de baies fraîches juteuses de cerises parfumées pour que le plat fini convient non seulement aux adultes, mais aussi aux bébés. Un repas très simple et exceptionnellement utile, qui est une excellente option pour le premier repas pour un petit enfant, est considéré comme une purée de cerise sans sucre.

En raison du fait que la cerise fraîche contient une grande quantité de substances très diverses qui sont si nécessaires pour le corps en croissance, la valeur de la purée de cerise pour le bébé est évidente. Par exemple, ces baies contiennent plus de 10 acides organiques, une quantité suffisante de fer, de cuivre, de magnésium et de potassium, ainsi que des sucres naturels, de la kéraziane, de la pectine, de l'azote et des composés tanniques, ainsi que des vitamines A, PP et C.

Il n'est pas difficile de préparer une purée de cerise à la maison - l'essentiel est que les baies soient mûres et juteuses. En libérant les cerises pures et séchées des os, vous pouvez immédiatement leur donner la consistance de la purée à l'aide d'un mixeur, et vous pouvez le faire à la fin de la cuisson. Quoi qu'il en soit, la purée de cerise finie doit être caractérisée par une texture douce et douce, un arôme riche agréable et un goût aigre-doux brillant.

Il est recommandé d'introduire la purée de cerise dans le régime alimentaire du bébé progressivement et seulement après qu'il a déjà rencontré dans les fruits moins agressifs qui peuvent provoquer l'apparition de réactions allergiques. D'abord, un quart de la cuillère à thé suffit, puis jour après jour, vous pouvez augmenter la quantité de purée de cerise, ce qui amène le volume de délicatesse à la norme définie par les pédiatres.

Il est fréquent de trouver dans la vente non seulement une purée monocomposante à base de cerises, mais aussi des produits destinés à nourrir le jeune enfant, dont d'autres composants fruités sont observés. Les purées de fruits et de baies les plus courantes, où les cerises jouent un rôle non négligeable, sont les cerises-pommes, les poires-cerises et de nombreux autres types de purées. Les enfants aiment vraiment le goût peu attrayant de la purée de cerise, qui contient une légère note d'érable, qui souligne parfaitement la douceur des composants voisins.

D'ailleurs, la purée de cerise n'est pas seulement l'un des premiers aliments du menu des enfants, mais aussi une excellente délicatesse naturelle pour les adultes. Il peut être consommé sous forme autonome et utilisé comme une base savoureuse et savoureuse pour cuisiner une variété de plats - gelée, mousse, soufflé, sorbets, pâtisseries et gâteaux.