Abricots

La Chine est unanimement reconnue comme la patrie de l'abricot, où elle se trouve encore dans les régions montagneuses. L'abricot a ensuite été transporté dans le Caucase, d'où commence son histoire moderne. Le nom du fruit signifie « pomme arménienne », indiquant la prévalence de l'abricot dans les montagnes du Caucase. Aujourd'hui, l'abricot est cultivé dans de nombreux pays aux climats chauds et tempérés.

Il existe un grand nombre de variétés différentes d'abricots qui varient en taille, en forme et en fleur. L'arôme et la teneur en sucre peuvent également varier. L'abricot est consommé frais, séché, ajouté à une grande variété de pâtisseries, préparé le jus. Le jus d'abricot a un goût délicat et agréable et un arôme magnifique.

Les bienfaits de l'abricot

L'utilisation de l'abricot à des fins thérapeutiques est connue depuis longtemps. Et ce n'est pas un hasard. Les propriétés bénéfiques de l'abricot sont dues à la riche teneur en substances indispensables à la santé humaine. L'abricot comprend des vitamines A, B, C, des acides : citrique et pomme, salicylique et vinique, ainsi que du fer, de l'argent et des sels minéraux et de l'insuline. Grâce à toutes ces substances, l'abricot améliore considérablement le processus d'hématopoïèse, de sorte qu'il est montré aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires.

Le bénéfice de l'abricot est prouvé et utilisé pour renforcer l'immunité affaiblie. Le bêta-carotène contenu dans l'abricot contribue au rétablissement de la vision et à l'amélioration de l'état de la peau. Il empêche également le développement de tumeurs cancéreuses. La teneur en bêta-carotène de l'abricot est telle que 300 gr de fruits sont en mesure de fournir pleinement les besoins quotidiens de l'organisme pour cette vitamine. Le phosphore et le magnésium sont essentiels à l'excellent fonctionnement du cerveau, de sorte que les abricots sont utiles pour les enfants, car ils aident à mieux se concentrer et soutenir pendant les tensions mentales. La présence dans le fruit de potassium et de fer montre les avantages de l'abricot pour les patients anémiques, et les experts conseillent également de l'inclure dans le régime alimentaire des femmes enceintes.

L'utilisation générale dans la cosmétologie a trouvé le jus, la pulpe et l'huile des os d'abricot. Les masques en abricot rajeunissent et rafraîchissent la peau, et ils lissent les petites rides, empêchent le visage de sécher. La médecine populaire recommande d'utiliser activement l'abricot pour les coups de soleil. La pulpe de ce fruit merveilleux est capable de soulager les inflammations et d'apaiser les démangeaisons.

Les dommages de l'abricot

La teneur en calories de l'abricot n'est que d'environ 44 kcal. pour 100 gr. , mais en même temps, il n'est pas recommandé aux patients souffrant de maladies telles que le diabète sucré et l'obésité en raison de la teneur élevée en sucres. L'abricot peut causer des dommages lors de la consommation à jeun, car il contient des substances capables d'irriter la muqueuse gastro-intestinale. Par conséquent, les abricots peuvent provoquer une aggravation de maladies telles que l'ulcère gastrique, la gastrite, la pancréatite.