Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Argania barbelé

Argania barbelé...

Nous pensons que beaucoup ont entendu parler des propriétés curatives miraculeuses de l'huile d'argan. Ce produit jouit d'une popularité sans précédent ces derniers temps. Cependant, peu de gens connaissent au moins un peu l'arbre appelé Arganie ou Arganie, qui est d'ailleurs considéré comme le principal soutien de famille de toute la tribu berbère qui vit en Afrique du Nord. Les indigènes utilisent des branches d'argania dans la construction de leurs maisons en adobe. Le bois d'argania est utilisé comme bois de chauffage et l'huile de graines d'argania est depuis longtemps considérée comme le principal médicament de la médecine populaire africaine.

L'arganier appartient à la famille des plantes Sapota et n'est représenté que par une seule espèce d'Argania barbelé ou Argania spinosa. La patrie de l'argania est considérée comme le Maroc, ainsi que l'Algérie, où l'arbre pousse. En général, l'argation barbelée ne dépasse pas 10 mètres de haut. Le caractère unique de la plante est que l'arganier peut pousser et produire des fruits pendant au moins 150 ans. L'Arganie est une plante importante pour la région africaine. Il s'agit des propriétés extraordinaires des fruits de la plante.

Les fruits de l'argile barbelé ressemblent à des prunes jaunes. En général, les fruits de l'argania ont une forme ovale. À l'intérieur du fruit de l'argania, il y a un noyau ou une noix dont on extrait une huile d'argan inestimable. La principale caractéristique des fruits de l'argania peut être la composition chimique des noyaux ou des noix de la plante. Les graines aragonaises contiennent une quantité incroyable d'acides aminés gras naturels utiles. Certains d'entre eux sont considérés comme indispensables pour le corps humain. La chair des fruits d'Arganie n'est pas consommée.

C'est surtout parce que le contenu des fruits de l'aragonie dégage une odeur malodorante et désagréable. L'huile d'argan est généralement consommée, considérée comme l'une des huiles végétales les plus utiles. Les chercheurs affirment que les arbres d'Arganie ne poussaient pas seulement au Maroc et en Algérie. La plante a été largement répandue dans les régions du sud de l'Europe et de toute l'Afrique du Nord. Il y a quelques traits uniques dans la structure de l'arganier.

Par exemple, toute la plante est couverte d'épines qui, d'un côté, protègent l'arbre contre les insectes et d'autres animaux qui veulent faire demi-tour avec les fruits, ainsi que le feuillage de l'argania. En outre, pour que les fruits de l'argania soient complètement mûrs et prêts à être transformés, il faut attendre une année civile entière. Pour cette raison, la production d'huile d'argan est assez longue, laborieuse et coûteuse.

Il est vrai que pour être juste, l'huile d'argan apporte des avantages inestimables à la santé du corps humain, de sorte que dans ce cas, le but justifie pleinement tous les moyens de l'atteindre. Compte tenu de l'importance de l'arganier pour les habitants du continent africain, l'UNESCO a déclaré le territoire de culture de la plante au Maroc une réserve de biosphère sous protection internationale.


Arganium barbelé 295 kKal

Valeur énergétique de l'argon barbelé (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - Bu) :

Protéines : 0.1 g (~ 0 kKal)
Graisses : 0.1 (~ 1 kKal)
Glucides : 0.1 (~ 0 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 0 % | 0 % | 0 %