Tchoupa-tchoupa

Le fruit exotique avec le nom tout aussi exotique de chupa-chupa pour notre pays est pratiquement inconnu, mais il jouit d'une popularité enviable dans son pays. Un autre nom de la plante chupa-chupa sonne scientifiquement comme la matizie cardiaque (Matisia cordata).

Chupa-chupa est un arbre fruitier qui appartient à la famille des Malves. Sous forme sauvage, la plante chupa-chupa se trouve dans les forêts tropicales des zones basses comme l'Équateur et le Pérou, ainsi que dans les régions adjacentes de la Colombie, du Venezuela et du Brésil.

En raison de l'intérêt de l'homme pour les fruits du chupa-chup, des tentatives ont été faites ces dernières années pour cultiver la plante, mais elles n'ont pas été couronnées de succès. Le fait est que le chupa-chupa appartient à ces plantes endémiques qui sont adaptées à des conditions de croissance si spécifiques (en particulier pour le chupa-chupa est la partie occidentale de la plaine amazonienne) que l'élevage culturel est toujours impossible, même dans des conditions climatiques très similaires.

En général, du point de vue botanique, le chupa-chupa est un arbre droit semi-planétaire à croissance rapide, dont la hauteur varie de 40 à 45 mètres. Les spécimens cultivés dans des conditions culturelles atteignaient à peine 12 mètres. Les feuilles de la plante chupa-chupa se distinguent par leur forme centrale et leur longueur est assez grande - 15 à 30 centimètres.

L'homme est particulièrement intéressé par les fruits du chupa-chup, caractérisés par une forme ovale, avec une convexité en haut. En ce qui concerne la taille de ce fruit tropical, on peut dire qu'avec une longueur moyenne de 10 à 14, 5 centimètres, sa largeur est d'environ 8 centimètres. La plupart des fruits de chupa-chupa complètement mûrs ont un poids d'environ 400 grammes.

La couche extérieure des fruits de chup-chup est représentée par une grosse vache veloutée de couleur marron vert, sous laquelle se trouve la pulpe orange douce. Elle est incroyablement juteuse et aromatique, sucrée, mais extrêmement fibreuse. En outre, il y a aussi quelques graines assez grandes à l'intérieur du fruit de chupa-chup - généralement de deux à cinq pièces. D'entre elles sortent de longues fibres qui s'étendent à travers tout le fruit.

Les fruits mûrs de chupa-chupa sont tout à fait adaptés à la consommation - non seulement ils sont mangés frais, mais ils sont également utilisés pour produire un jus sucré parfumé, qui, à son tour, est ajouté à la composition des glaces, des cocktails et d'autres boissons. Cependant, à cette fin, il est préférable de choisir les fruits de chupa-chup qui se distinguent par une fibre faible.

En ce qui concerne les avantages des fruits de chup-chup pour la santé humaine, il est difficile de dire quelque chose de particulier, car la composition chimique de ce fruit exotique n'est pas encore suffisamment étudiée. Cependant, comme tous les types de produits similaires, c'est-à-dire les cultures fruitières, les fruits de chupa-chupa sont probablement une source de fibres alimentaires végétales qui affectent favorablement le système digestif du corps humain.