Feronia (pomme en bois)

Phéronia citron ou pomme en bois est un arbre fruitier qui est classé dans la famille Rutova. Sa patrie est considérée comme le Sri Lanka et l'Inde, où la phéronie (pomme en bois) est activement cultivée, plantée dans les jardins et le long des routes. En outre, ces arbres sont largement cultivés partout en Asie du Sud-Est, en particulier en Malaisie.

En général, la plante de phéronium (pomme en bois) est un arbre droit à croissance lente de taille moyenne qui se distingue par de fortes épines, une écorce ridée et de longues feuilles de vert foncé. Quand elles sont frottées, les feuilles sont parfumées avec un agréable parfum de citron.

Après le flétrissement des petites fleurs rouges pâles, des ovaires de fruits apparaissent sur les arbres, qui se transforment progressivement en fruits de couleur grise. Les fruits de la phéronie (pomme en bois), dont le diamètre varie de 5 à 12, 5 centimètres, se distinguent par une coquille de bois rigide. Les fruits contiennent de la pulpe marron avec beaucoup de petites graines blanches. La pulpe parfumée de phéronie (pomme en bois) est de consistance moelleuse, collante et astringente, sucrée.

Les fruits mûrs de la phéronie (pomme en bois) sont riches en bêta-carotène, qui est un précurseur de la vitamine A. En outre, ils contiennent de nombreuses quantités de riboflavine et de thiamine, ainsi que de la vitamine C. La pulpe de la phéronie (pomme en bois) contient du bergaptène, de la stigmastérine, de l'orientation, du psorène, des saponines, de l'huile et de l'huile. Des alcaloïdes, des acides gras, des coumarines et des stérines ont été découverts dans le sous-marin.

La pulpe des fruits de la phéronie (pomme en bois) est comestible, contrairement à la coquille qui doit être cassée. L'intérieur des fruits mûrs est généralement mélangé avec du sucre, du sirop de palme ou du lait de coco, puis mangé comme un sherbet. En outre, ces fruits préparent des boissons, font de la confiture, de la glace et des bonbons. Les fruits de la phéronie (pomme en bois) sont également utilisés pour faire de la gelée, des conserves de fruits et du chutney.

Au Sri Lanka, par exemple, la pâte de phéronium (pomme de bois) fait de la crème et les Indonésiens la mangent pour le petit déjeuner. Dans la patrie de cette plante - en Inde - les fruits sont utilisés de la même manière que le bail (pomme de pierre). En Thaïlande, il est courant de consommer de jeunes feuilles de phéronie (pomme de bois) comme salade verte fraîche.

Les fruits mûrs de la phéronie (pomme en bois) sont caractérisés par des propriétés astringentes et toniques - souvent utilisés comme un remède gastrique. Le jus de pulpe est utilisé pour l'angine et la stomatite, la diarrhée et la dysenterie. Les feuilles sont également inhérentes à la propriété astringente, grâce à laquelle la décoction aide à vomir, l'indigestion, le hoquet et la dysenterie. La consommation de graines de phéronie (pomme en bois) contribue au traitement des maladies cardiaques.

Il convient de noter que la pulpe de phéronie (pomme en bois) se distingue par une action similaire à celle du savon, de sorte qu'elle peut être utilisée comme détergent. La couche collante autour des graines immatures trouve une application dans la bijouterie, où elle est utilisée comme colle domestique.

Le bois de phéronie (pomme en bois) est également très apprécié - il est utilisé dans la construction de maisons, la fabrication d'outils agricoles et de piliers. L'écorce des fruits est si solide qu'elle peut être utilisée comme vaisselle. En outre, la peau des fruits de la phéronie (pomme en bois) contient de l'huile essentielle, souvent utilisée comme arôme pour les cheveux.