Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Gerdela

Gerdela...

En mentionnant le germe, on entend par ce fruit un abricot sauvage. Ce type d'arbre à feuilles caduques est un brillant représentant de la prune, qui peut parfois atteindre une hauteur de 17 mètres. Les feuilles arrondies de forme ovoïde sont caractérisées par des bords fines et leur sommet est légèrement étiré. Mais, ce qui est remarquable, bien avant l'apparition des premières feuilles sur l'arbre, de nombreuses fleurs de couleur blanche et rose sont disséminées. Et la fleur est si abondante que toutes les branches de l'arbre sont simplement enveloppées d'un nuage de fleurs poilues qui produisent un parfum délicat.

La Chine est la terre natale du gerdel, mais ces fruits sont actuellement activement cultivés en Turquie, en Afghanistan, en Iran, dans le Caucase, ainsi que dans les pays d'Asie du Sud-Ouest, d'Europe du Sud et d'Afrique du Nord. Nous avons aussi des variétés culturelles qui se concentrent principalement dans les régions du sud. Cependant, cela n'empêche pas de cultiver des herbes à des jardiniers amateurs et dans les jardins de Mont.

La caractéristique distinctive des fruits ronds du gerdela peut être appelée un goût sucré moins prononcé que les variétés culturelles d'abricots. Pendant ce temps, ils ont aussi l'air d'une béquille jaune-rouge. Il y a un os lisse et épais à l'intérieur du fruit. Le goût du noyau des os est assez amer, de sorte qu'il n'est pas recommandé de manger pour éviter l'empoisonnement. D'ailleurs, à partir d'abricots variés et de gerdels, les éleveurs obtiennent une variété d'hybrides qui ont des qualités gastronomiques assez élevées.

Vous pouvez utiliser les fruits du gerdel tout comme l'abricot. La plupart d'entre eux sont fabriqués avec une farce délicieuse pour toutes sortes de plats de farine (pâtisseries), cuits avec de la confiture d'abricot sauvage, des verres et des compotes, et préparent des céréales et des jus parfumés. D'ailleurs, le jus de ce fruit est fermenté sans sucre, et le braga fini est distillé et le résultat est une vodka parfaite. En outre, le gerdel peut être séché.

Il a été prouvé que les fruits frais de la graisse aident à gérer les surchauffes, ce qui les recommande de consommer dans la chaleur de l'été. En outre, ces fruits contiennent du carotène qui a la capacité de protéger la peau contre les effets nocifs des rayons ultraviolets, de sorte qu'ils peuvent être utilisés à l'extérieur pour les coups de soleil. Cela éliminera la peau rouge et la sensation de brûlure. Et si une personne doit travailler longtemps devant un écran d'ordinateur, la sensation de fatigue passe aussi rapidement lors de la consommation de fruits.

La médecine populaire affirme les avantages du jus d'abricot sauvage comme un excellent diurétique, qui est en outre capable de réguler le fonctionnement de l'intestin et de normaliser l'acidité de l'estomac. Il est conseillé de consommer cette boisson pour la dysbactériose et les colites.


Gerdels 46 kKal

Valeur énergétique du germe (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 0.9 (~ 4 kKal)
Graisses : 0.2 (~ 2 kKal)
Glucides : 10 g (~ 40 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 8 % | 4 % | 87 %