Goyava fraise

La goyave de fraise (nom latin Psidium cattleyanum) ou goyave de Kettley est une plante à feuilles persistantes classée dans la famille des Myrthacées. Goiava est un genre assez vaste de plantes mondaines qui comprend environ 100 sous-espèces différentes. Les chercheurs estiment que la patrie de la goyave peut être appelée le continent américain, à savoir le territoire du Mexique moderne.

La goyave pousse dans le climat tropical de l'Afrique, de l'Asie du Sud-Est et de l'Océanie. Il convient de noter que toutes les espèces de goyave ou de psydium sont de petits arbres ou arbustes qui, en règle générale, ne dépassent pas 5 mètres de hauteur. La guave est consommée depuis longtemps. Ce fruit se distingue non seulement par son goût distinctif, mais aussi par sa composition unique en vitamines et minéraux.

Ce qui est remarquable, c'est que la goyave est actuellement cultivée à l'échelle industrielle. Et les deux principales espèces de plantes sont les plus populaires - le goyave de fraise et le guayyawa. La goyave est un petit arbre ou arbuste à feuilles persistantes qui atteint rarement quatre mètres de haut. Les feuilles en cuir vert foncé de la plante atteignent 12 cm de long.

Le fruit de la goyave de fraise peut avoir une fleur différente. En général, il y a une goyave de fraise rouge foncé ou jaune citron clair. La pulpe de goyave de fraise se distingue par sa teinte rouge ou jaune. Ce qui est intéressant, c'est que les deux principales variétés de goyave de fraise ont le même goût et le même parfum de fraise.

La patrie de la goyave des chercheurs de fraises considère les territoires de l'est du Brésil, où la plante pousse jusqu'à présent sous forme sauvage. La goyave de fraise a initialement grandi dans les zones côtières du pays, puis s'est répandue assez rapidement et s'est adaptée aux conditions climatiques des territoires voisins. En outre, la goyave de fraise est cultivée à l'échelle industrielle en Amérique centrale, en Amérique du Sud, aux États-Unis (Caltfornia, Floride), aux Bahamas et aux Bermudes.

La goyave de fraise se développe en Asie du Sud-Est (Malaisie, Philippines, Inde, Sri Lanka). Les fruits de la goyave de fraise sont consommés frais. Le jus de gui de fraise, ainsi que les confitures, les confitures, les scherbets fabriqués à partir des fruits de la plante, sont particulièrement populaires. En outre, la goyave de fraise est utilisée dans le processus de fabrication de certaines boissons spiritueuses nationales.

Il convient de noter que les fruits de la goyave de fraise sont arrivés en Europe grâce aux conquistadors espagnols qui ont apporté des fruits de Chine. Pendant assez longtemps, la goyave de fraise a été appelée le psydium chinois. Aujourd'hui, la goyave de fraise est cultivée avec succès en Europe, dans le sud de la France, ainsi qu'en Espagne.