Bananes en conserve

Les bananes sont appelées un fruit de conte de fées, car elles éteignent parfaitement la faim en fournissant de l'énergie et des substances précieuses au corps humain. Les bananes contiennent du saccharose, du fructose et du glucose, trois types de sucre fruité qui nous donnent une excellente charge de force et de vigueur en mangeant du fruit. Il est important que ces substances soient absorbées par l'organisme humain à des vitesses différentes, ce qui fait qu'un seul fœtus peut fournir jusqu'à 4 heures de vie active.

En outre, les bananes contiennent une protéine tryptophane qui se transforme dans le corps humain en sérotonine, connue sous le nom de « hormone du bonheur ». C'est ce qui justifie la capacité des bananes à améliorer l'humeur. L'unicité des bananes réside également dans la teneur élevée en potassium avec une faible quantité de sodium, ce qui contribue à réduire la pression sanguine.

Vous pouvez parler des propriétés bénéfiques de ces fruits sucrés presque indéfiniment, mais ces fruits sont tout aussi précieux d'un point de vue gastronomique. La pulpe douce douce des bananes est largement utilisée non seulement sous forme pure, mais aussi ajoutée à la composition d'une variété de plats. Les bananes préparent de magnifiques desserts, des gâteaux, des mousses, des gelées, des sorbets et bien plus encore.

Afin de préserver ce fruit périssable, les bananes sont même conservées. Cependant, compte tenu du fait que, au contact de l'oxygène, les bananes purifiées commencent à s'obscurcir, elles sont collectées avec de l'acide, en particulier du citron. Les bananes en conserve peuvent être achetées dans les magasins alimentaires du département avec des récoltes de fruits. Le plus souvent, les bananes en conserve sont vendues, emballées dans des boîtes de conserves de différentes capacités.

Les bananes en conserve peuvent être à la fois dans du sirop léger, c'est-à-dire avec un minimum de sucre ajouté, et saturées. Il est clair que les bananes en conserve caloriques seront différentes dans les deux cas - la dernière option se distingue par une valeur nutritive plus élevée.

Vous pouvez aussi faire cuire des bananes en conserve à la maison. Pour ce faire, il faut non seulement avoir les fruits eux-mêmes, mais aussi le sable sucré, l'eau et l'acide citrique, qui agit non seulement comme régulateur de l'acidité du produit fini, mais aussi comme conservateur. Un exemple de bananes en conserve peut être la confiture de banane si vous coupez les fruits pelés en tasses et les cuire pendant un certain temps.

En outre, les bananes en conserve sont aussi marinées, ce qui est assez rare dans notre pays, mais en Asie, la façon de récolter ces fruits est assez répandue. Ces bananes en conserve comprennent du vinaigre de vin blanc et du sucre brun, et les épices sont souvent ajoutées à des clous de girofle et de cannelle.