Ossature

L'os est une plante vieille de plusieurs années qui appartient à la famille des roses. Il peut atteindre 30 centimètres de haut et des pousses longues et ouvertes d'un mètre et demi de long sur le sol. Les petites fleurs des os sont peintes en blanc et collectées dans les réseaux sociaux en forme de bouclier au sommet de la tige de 3 à 10 pièces.

Le fruit des os est une équipe assez grande d'os orange ou rouge vif, qui se compose généralement de quatre fruits miniatures, dont chacun contient un gros os. On dit que les baies matures ressemblent à une grenade.

Il se trouve principalement dans les forêts mixtes et résineuses, sur les étagères, les étendues, les prairies de steppe, ainsi que parmi les arbustes. Cette plante se trouve le plus souvent dans les régions centrales de notre pays, dans la région centrale de l'Europe, de l'Amérique du Nord et de l'Asie, dans le Caucase, ainsi que dans l'Est et l'Ouest de la Sibérie.

En cuisine, les baies fraîches sont principalement consommées sous forme de dessert dans le sucre, avec du lait, de la crème ou du miel naturel. En outre, vous pouvez en faire de délicieux kisels, gelées, confitures, sirops, jus de fruits, kvas, morses et mousses. Les propriétés particulières de l'os permettent à de nombreux kulinars de faire sur sa base du vinaigre, du vin, du thé et de la boisson de café.

D'ailleurs, le thé de feuilles d'os se distingue par son arôme extraordinaire, sa couleur brun rougeâtre et un peu astringente, mais de ce goût tout aussi agréable. Pour le stockage à long terme des baies, il est recommandé de verser du sucre, mais il est préférable, si possible, de consommer l'os frais.

Les avantages des os

Les avantages des os sont contenus dans cette baie : elle contient des flavonoïdes, des phytoncides, des substances pectiniques, des sucres, du tocophérol et une grande quantité de vitamine C. Dans la médecine officielle, cette baie utile n'est pas utilisée, tandis que le peuple a un grand nombre de façons d'appliquer les propriétés curatives des os.

En Sibérie, par exemple, une infusion à base de feuilles de cette plante est utilisée comme un antidouleur naturel pour les maladies cardiaques et les migraines. Les médicaments à base d'os sont connus pour avoir des effets diurétiques, dépréciatifs, anti-inflammatoires et antimicrobiens. En outre, la décoction des tiges et des feuilles aide les os dans les maladies de l'utérus, l'inflammation des articulations, les tumeurs et la goutte.

La haute teneur en acide ascorbique permet d'utiliser les baies osseuses pour les rhumes et les malocrias, ainsi que pour la prévention et la thérapie des avitaminoses. Les avantages des os, en particulier son jus, sont particulièrement importants pour les personnes qui se soucient de l'état sain de leur corps - la consommation régulière de cette boisson merveilleuse contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ainsi qu'à se débarrasser naturellement des toxines et du cholestérol nocif.