Le colorant

Le vaccin est excellent (Vaccinium praestans) ou, comme on l'appelle communément, la coloration est un arbuste de la famille des Vereskov. La baie du colorant se développe principalement dans les marais, ainsi que dans les forêts d'épinettes, de sapins et de feuillus. Les colorants choisissent ces endroits pour pousser en raison de la mousse, qui est parfaitement adaptée au cycle vital de la plante.

Le colorant est répandu partout dans les régions montagneuses de Khabarovsky et de la province maritime. En outre, le colorant pousse sur le territoire de Kamchatka, des îles Kuriles et du Sahalin. Dans son apparence, le colorant ressemble à quelque chose d'autre reine des forêts de la baie des canneberges. Le colorant se distingue par la forme arrondie des feuilles, qui ne dépassent généralement pas 3, 5 cm de largeur.

La plante fleurit avec des inflorescences roses. Les baies de coloration ne dépassent pas 10 mm de diamètre, se distinguent par leur couleur brillante rouge. Les baies colorées ont un goût aigre-sucré et juteux. Cependant, la plante dégage une odeur spécifique pour laquelle le colorant a été surnommé « punaise » dans le peuple. La plante de teinture fleurit au milieu de l'été, et la récolte de baies peut être récoltée dès août et septembre.

Les habitants des territoires de diffusion des colorants utilisent depuis longtemps la baie non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la médecine populaire. Comme la composition chimique des colorants est enrichie en composés naturels utiles, le jus de baies est utilisé comme médicament dans le traitement des rhumes.

Le colorant contient dans sa composition des flavonides d'origine naturelle, qui sont des composés hydrosolubles qui ont été largement utilisés dans certaines industries. Par exemple, en raison de leurs propriétés distinctives, les flavonides sont utilisés dans la production pharmacologique.

Les flavonides contenus en excès dans les baies colorantes sont un élément indispensable de l'alimentation humaine. Grâce aux flavonides naturels, le colorant est considéré comme un excellent antioxydant qui aide à nettoyer le corps humain de divers composés nocifs. La consommation régulière de baies colorantes contribue à la normalisation de la digestion et des processus métaboliques.

En outre, la consommation de baies colorantes a un effet positif sur la pression sanguine dans le corps humain. Le colorant peut devenir un excellent remède préventif et naturel contre la maladie hypertensive, ainsi que contre le froid ou les infections virales. Il convient de noter que les barres de baies ne sont généralement pas consommées fraîches.

On pense que le colorant a un goût assez spécifique dans lequel on combine l'incongru. Acide-sucré, en même temps salé avec amertume, le goût des baies fraîches de teinture ne sera pas le goût de tout le monde. Mais le jus de baies obtenu à partir de colorants peut être une excellente source de vitamines et de composés naturels utiles pour les gens de différents âges.