Le mortier

Moroshka est une baie d'origine nord. Il est largement répandu dans les zones de la toundra, la zone forestière. Il grandit en Sibérie, à Kamchatka et au Sahalin. Dans certains domaines, la bruine est appelée « baie royale », et il y a aussi les noms « orange du nord », « groseille », « ambre des marais ». Ce dernier nom est apparemment lié à l'apparence inhabituelle du froid : lorsque ses baies mûrissent complètement, elles deviennent étonnamment comme de l'ambre.

Les baies ont un goût épicé et un peu acide. Ce n'est pas par hasard que la bruine est comparée à l'orange et au groseille. La teneur en substances utiles n'est pas inférieure à ces fruits.

Les bienfaits du froid

Les propriétés utiles de la bruine sont dues à la présence de nombreux composants nécessaires à la santé humaine. En particulier, la bruine contient du magnésium, du fer, du calcium, du potassium, du phosphore. Les vitamines sont dominées par la vitamine A, la vitamine V1, la vitamine C. Outre ces substances essentielles, des protéines ont été découvertes dans le froid. Les pectines, les fibres, les tanins, les phytoncides, les acides organiques - ascorbique, citrique, pomme, etc.

La vitamine C, contenue dans la bruine en quantité significative, a un effet bénéfique sur le système circulatoire. Il contribue à renforcer les parois des vaisseaux, ce qui améliore la perméabilité de la vitamine. Les vitamines A et E, également trouvées dans le froid, contribuent à la réparation et au renouvellement des cellules, ce qui permet de ralentir les processus de vieillissement et de réparer les tissus endommagés dès que possible. Les scientifiques ont prouvé l'efficacité du froid dans la prévention et le traitement des tumeurs cancéreuses.

La médecine populaire affirme les avantages de la morue, en particulier ses racines et ses feuilles, comme un diurétique remarquable. Ils sont également souvent utilisés pour les rhumes, l'avitaminose et les troubles métaboliques. L'infusion de feuilles de mortier a un effet anti-inflammatoire et traumatique efficace. Le jus de mortier a un effet bactéricide prononcé, il est donc recommandé de l'utiliser pour les lésions cutanées.

Les avantages du froid en tant que produit alimentaire sont connus. La teneur en calories est d'environ 40 kcal. Pour 100 gr. De la morue, on prépare une variété de confitures, de compotes, de jus, de kiseli, de vins et de verres sur ses fruits. C'est bien frais et frais.

Le mortier est très populaire en tant qu'ingrédient de divers produits cosmétiques. Cela est dû au fait que le froid est capable de réparer les cellules de la peau, normaliser l'équilibre des graisses, hydrater doucement et nourrir la peau douce. Entre autres choses, le froid renforce parfaitement les ongles, donne de l'éclat aux cheveux ternes.

Les dommages de la bruine

Le mal du froid réside avant tout dans sa capacité à provoquer des réactions allergiques. Contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite avec une acidité élevée, ainsi que les ulcères du tractus gastro-intestinal.