Nance

La plante exotique Birsonim est épaisse ou Byrsonima crassifolia, plus connue sous le nom de nance est un arbre fruitier appartenant à la famille des Malpigiacées. Les chercheurs appellent la région de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale la patrie de la plante. À l'heure actuelle, les nances sont cultivées avec succès sur le territoire d'États tels que Cuba, Haïti, Jamaïque, Philippines, petites Antilles et Porto Rico.

Par son apparence et sa structure biologique, la nance est un petit arbre fruitier à feuilles persistantes qui atteint rarement une hauteur et 10 mètres. Les feuilles de la plante sont en cuir. La plante fleurit avec des inflorescences dorées ou oranges qui sont collectées dans les inflorescences. Les fruits de Nance ont une forme arrondie, généralement de diamètre ne dépassant pas 12 cm avec une peau orange-jaune brillante.

Les aliments consomment des fruits frais de nance, à l'intérieur desquels se trouve une pulpe de fruits de couleur blanche et huileuse, caractérisée par son goût sucré et son odeur aiguë. En outre, dans les fruits de la nance, on peut trouver un os dur de forme irrégulière. Ce qui est remarquable, c'est que les fruits de la nance sont mangés non seulement frais, mais aussi cuits.

En règle générale, les fruits sont bouillis et servis comme dessert. En outre, les fruits de nance sont utilisés comme ingrédients dans le processus de préparation de certains plats de base exotiques, soupes et sauces. Dans les pays où l'arbre nance pousse depuis des siècles, les fruits sont utilisés pour fabriquer des boissons alcoolisées nationales.

En outre, la pulpe de fruits nance est parfaitement adaptée à la production de boissons rafraîchissantes et gazeuses. Si les fruits mûrs sont mangés, les fruits verts et non cuits sont utilisés comme colorants naturels des tissus de coton. Les colorants naturels contenus dans la peau des fruits de nance sont capables de colorer dans une teinte légèrement brune.

L'écorce de l'arbre nance est utilisée depuis des millénaires pour fabriquer des infusions médicinales qui sont considérées comme un moyen efficace de la médecine populaire. L'infusion de l'écorce de l'arbre nance a des propriétés astringentes et contribue à la baisse de la température dans le rhume et certaines maladies virales. La principale caractéristique des fruits de l'arbre de Nance peut être que le fruit périssable à l'extérieur peut conserver ses caractéristiques gustatives et de consommation pendant plusieurs mois si il est rempli d'eau.

L'arbre de nance se distingue par sa non-prétention et la possibilité de donner la première récolte pour la troisième ou la quatrième année de vie de la plante. En outre, les professionnels affirment que certaines variétés de nance peuvent être cultivées facilement à la maison, l'essentiel est de créer certaines conditions.