Noyna

Pomme de sucre - c'est ce que l'on appelle souvent un fruit de noyer exotique pour notre pays. Cependant, il convient de noter que ce fruit bougé, couvert d'écailles, de couleur verte pâle vient de ressembler à une grande pomme. Bien que, peut-être, dans un état sous-vieillissant, la pulpe blanche du noyer ressemble en fait à un goût de pomme croustillante parfumée. En principe, c'est là que se termine la ressemblance de la naine tropicale avec notre fruit.

Le fruit de la naine ou de l'annone scientifique est un brillant représentant des tropiques. Elle adore le climat humide et chaud, qui est largement cultivé en Afrique, en Australie, dans le sud de l'Asie, ainsi que dans les pays d'Amérique centrale et du Sud.

D'ailleurs, le goût du fruit de noyer est certainement familier à de nombreux touristes russes qui voyagent en Thaïlande, ont certainement goûté ce fruit dans le cadre de nombreux plats locaux. Le plus souvent, c'est la naine qui est la base aromatique de la glace délicieuse qui est généralement servie dans les cafés et restaurants thaïlandais.

Sous une forme pas complètement mature, la pulpe du fruit de noyer est assez dense, mais quand le fruit est enfin mûr, sa partie interne acquiert une consistance si douce que vous pouvez la manger avec une cuillère. Pour ce faire, le fruit est coupé en deux, et la chair douce juteuse est épuisée par le cantine. Les petites graines lisses de couleur noire ne sont pas utilisées dans les aliments - elles doivent être jetées. D'ailleurs, le nombre de graines dans un fruit atteint parfois 50 000.

Il est toujours recommandé de choisir un fruit de noyne. Les fruits mûrs, qui se distinguent par une couleur verte claire, sont lourds et doux, et entre les segments des fruits complètement matures, il y a déjà une pulpe blanche qui se demande à l'extérieur. Le goût du fruit de noyer, qui est inhabituellement sucré dans un état pas tout à fait mûr, prend aussi une certaine crème au fil du temps.

En fait, la naine n'est pas seulement appréciée pour ses fruits parfumés - les feuilles de cet arbre fabriquent une huile essentielle particulièrement curative, qui est exceptionnellement riche en glucides - les terpènes. Ces substances sont les principales matières premières pour la production de baumes et de résines thérapeutiques.

En outre, on connaît les propriétés curatives d'une décoction à base de feuilles de noyer qui est utilisée en médecine traditionnelle comme agent tonique et antipyrétique. Et les fruits de noïne peu mûrs, ainsi que les racines et l'écorce, sont souvent utilisés pour traiter des maladies telles que la dysenterie.