Le sorbier est rouge

Ryabina est l'une des plantes les plus « russes ». Un grand nombre de poèmes, de chansons lui sont dédiés. Le sorbier rouge est considéré comme une plante « féminine », et les images invariablement de sorbier nous font penser à des femmes fragiles, douces, mais en même temps très fortes et volontaires. Dans les pays scandinaves, il existe même une légende selon laquelle une femme aimante qui n'a pas résisté à la séparation avec son bien-aimé est devenue un sorbier. Jusqu'à présent, dans de nombreux pays, on croit que le sorbier peut protéger les maisons et les gens de la force impure.

Le sorbier rouge est connu dans notre pays depuis des temps immémoriaux. Il est actuellement utilisé principalement à des fins décoratives. Cependant, nos ancêtres lointains ont activement utilisé le sorbet comme produit alimentaire et comme médicament.

Les avantages du sorbier rouge

On peut parler beaucoup et très longtemps des propriétés utiles du sorbier rouge. Et le secret réside dans la composition la plus riche du sorbier. Il contient des substances inestimables pour la santé humaine telles que le fer, le phosphore, les pectines, les acides ascorbique et nicotinique, ainsi que les vitamines B, C, A et E.

Les propriétés du sorbier dans la prévention des avitaminoses et de la fatigue mentale et physique sont sans précédent. Les avantages du sorbier rouge sont prouvés pour le système digestif. Grâce aux substances qui en font partie, le métabolisme et le processus digestif en général sont normalisés. En outre, le sorbier est indispensable pour les systèmes circulatoires et urinaires.

La médecine populaire recommande l'utilisation du jus de sorbier pour les personnes souffrant de gastrite et d'hémorroïdes. Les fruits de cette plante unique aident à lutter contre les maladies fongiques. C'est utile pour ceux qui vivent dans les montagnes, car les fruits de cette plante peuvent augmenter la résistance du corps à la famine de l'oxygène. Les acides organiques et la sorbine contenus dans le sorbet ont un effet biliaire marqué. En outre, le bénéfice du sorbier rouge est qu'il aide à éliminer les substances toxiques et les scories, et réduit le taux de cholestérol nocif dans le sang.

L'utilisation alimentaire du sorbier est aussi large et variée que l'utilisation à des fins thérapeutiques. Des confitures, des confitures et des compotes extraordinairement utiles sont préparées à partir du sorbier, des verres, des teintures et du vin. La teneur en calories du sorbet rouge est de 50 kcal. Pour 100 gr. Une autre chose est que la consommation de sorbier frais est très problématique, parce que les baies ont un goût amer.

Les dommages du sorbier rouge

Les dommages causés par le sorbier rouge peuvent affecter les personnes qui ont une coagulation accrue du sang et de l'acidité de l'estomac, ainsi que celles qui souffrent de certaines maladies cardiovasculaires.