Framboises séchées

Les propriétés bénéfiques des baies et des feuilles de framboise sont connues de tous, sans exception, car cette plante est à juste titre considérée comme un guérisseur naturel, un produit cosmétique naturel, ainsi qu'un produit délicieux et nutritif extraordinaire. En vérité, l'utilisation universelle de framboises - ces baies sucrées, sucrées et très aromatiques peuvent être utilisées fraîches, en conserve et séchées.

En fait, les baies de framboise sont des fruits très délicats et délicats qui nécessitent un traitement soigné et attentif. Comme les framboises fraîches ne sont pas conservées à long terme, elles sont très souvent récoltées, puis utilisées selon les besoins. Et les moyens les plus courants de préserver cette baie comprennent non seulement la préparation d'une confiture de framboise délicieuse et aromatique, mais aussi le séchage des baies.

Les framboises séchées peuvent être utilisées non seulement comme savoureux et salutaire, mais aussi comme médicament efficace. Par exemple, les propriétés curatives des framboises séchées sont utilisées pour normaliser la pression sanguine et pour prévenir l'athérosclérose. En outre, la consommation de framboises séchées contribue à préserver l'élasticité de la peau et un teint sain.

Aujourd'hui, il est possible d'acheter des framboises séchées fabriquées dans des conditions industrielles, mais le coût de ce produit est assez élevé, ce qui fait que beaucoup de gens essaient de le récolter eux-mêmes. Il est intéressant de noter que la confiture de framboise si recherchée est un peu inférieure à l'utilité des framboises séchées, car avec un traitement prolongé avec une température supérieure à 65 degrés, la plupart des vitamines sont détruites. En conséquence, le séchage des baies est considéré comme le meilleur moyen de récolter des framboises, tout en conservant une grande quantité de substances utiles contenues dans le produit initial.

En outre, l'avantage évident de la framboise séchée est qu'elle est complètement prête à être consommée - il n'est pas nécessaire de repasser et de laver les baies. Avec une masse de propriétés utiles, les framboises séchées sont généralement utilisées comme composant aromatique dans la préparation de nombreux plats (casseroles, tartes, céréales) et boissons (compotes, morses et décoctions) ou ajoutées au thé.

Ainsi, le moyen le plus simple de récolter des framboises en été est de sécher naturellement les baies au soleil. Il est vrai que ce processus est assez long (de 10 à 12 jours) et peut dépendre des conditions environnementales. En outre, beaucoup aiment faire des framboises séchées à la maison à l'aide d'un four ou d'un séchoir spécial. De cette façon, le temps de séchage des baies est réduit de temps en temps, et le résultat est toujours obtenu de manière irréprochable sous certaines règles.