Tern

On appelle terne ou terne un arbuste ou un petit arbre dont la hauteur peut varier entre 1, 5 et 3 mètres. Il est intéressant de noter que l'épine a des branches épineuses horizontales très développées, à l'extrémité de chacune desquelles il y a une épine épaisse et très aiguë.

C'est juste que ça a l'air incroyablement séduisant au printemps, quand les fleurs blanches de neige commencent à se décomposer en cinq pétales. Eh bien, à l'automne, l'arbre est décoré avec des fruits tolérants qui portent le même nom, l'épine. C'est des petites baies arrondies de 15 millimètres de diamètre. La couleur des fruits de l'épine peut être décrite comme noir et bleu avec une touche de cire et une pulpe verte, dont il est assez difficile de séparer les os.

Il est intéressant de noter que les fruits, qui mûrissent complètement à la fin du mois d'août et au début du mois de septembre, peuvent rester sur les branches tout au long de l'hiver jusqu'au printemps. Le goût de la terne est thermo-acide, mais après les premiers gelées, cette patience diminue légèrement et les fruits peuvent être mangés. D'ailleurs, il faut dire que toutes les parties de cette plante sont très utiles - les fleurs, les fruits, les racines et les branches.

Dans la cuisine, les fruits de la terne préparent une grande variété de plats : du thé, des jus, des compotes, des gommes, des kisels, des sirops, et même une boisson de café, de la confiture, des pastilles, des confitures et de la gelée. En outre, ces baies juteuses sont souvent ajoutées lors de la préparation d'une variété de céréales.

Mais non seulement les excellentes qualités gastronomiques sont si attirantes dans ce fruit - de nombreuses propriétés utiles sont également très appréciées. Ainsi, les fruits de l'épinoche ont un fort effet astringent, ce qui les conseille de consommer en cas d'indigestion ou d'intestin (colite ulcéreuse, dysenterie, candidamicose et toxico-infections alimentaires). Le vin d'épine est non seulement très savoureux, mais il est également considéré comme une boisson thérapeutique qui est utilisée pour certaines maladies intestinales infectieuses.

Les fruits de la terne ont également des actions antiseptiques, fixatrices et diurétiques ainsi que la capacité d'augmenter l'appétit. En outre, les fleurs de terne sont particulièrement utiles, dont l'application est due à l'effet diurétique, laxatif et coulant. Ils peuvent arrêter les crises de nausées et de vomissements, ainsi que calmer le système nerveux et normaliser le métabolisme dans le corps.

Cependant, lors de l'utilisation de l'épine, les médecins sont avertis que seules quelques baies doivent être ajoutées à la décoction à base de fruits de cette plante, après quoi il est obligatoire de les enlever. Cela est dû aux os qui se trouvent dans les baies - ils contiennent de l'amygdaline (une substance toxique qui peut détruire non seulement toutes les propriétés utiles de l'épine, mais aussi nuire à la condition humaine).