Les vampires

Les vampires ou Clausena lansium font référence aux arbres fruitiers de la famille Rutova. La plante à feuilles persistantes fait référence à une espèce de plante appelée Clausena point. En général, l'arbre vampi ne dépasse pas 6 mètres de haut. Les vampires sont un arbre fruitier avec des branches flexibles et une écorce gris-brun avec des feuilles assez grandes, en forme de plume.

Les fruits de la plante de vampi ressemblent à des grappes. Les fruits de vampi ressemblent à la forme et à la taille de la prune et se distinguent par une coquille jaune-brun qui se sépare assez facilement de la pulpe. Les chercheurs sont convaincus que la plante de vampire provient de l'Indochine, ou plutôt des territoires du sud de la Chine. Aujourd'hui, les vampires sont cultivés à Hawaï, aux Philippines, en Inde, en Indonésie, en Australie, au Sri Lanka, en Australie et en Malaisie.

Ce qui est remarquable, c'est que les vampires appartiennent à la famille lointaine des agrumes d'orange. Les fruits des vampires ressemblent à des raisins et comprennent parfois jusqu'à 80 fruits, chacun avec cinq segments de pulpe parfumée avec un goût exotique et des graines. Ce qui est remarquable, c'est que l'arbre vampi, bien qu'il pousse principalement dans les climats tropicaux et subtropicaux, se marie parfaitement dans les conditions de serre de la nébuleuse Albion. Les Anglais cultivent depuis longtemps la plante dans des bavettes.

Ils mangent des fruits de vampis qui ont de nombreux noms populaires. Par exemple, en Malaisie, les vampires sont appelés « wang-pei », et dans les îles Philippines, « shalumpi ». Le fruit vampi est très populaire au Vietnam, où il est appelé « hong bi », ainsi qu'en Thaïlande, où il est connu sous le nom de « bou-ma-fi ». Il convient de noter que les fruits des vampires ne sont pas seulement consommés, mais aussi utilisés comme médicaments dans la médecine populaire.

Par exemple, au Vietnam et en Chine, les fruits de vampires immatures et séchés au soleil sont utilisés dans le traitement de la toux ou de la bronchite. En Thaïlande, les fruits séchés des vampires sont utilisés dans la production de conserves de fruits. À maturité, les fruits des vampires prennent une couleur orange vif. La peau de vampi a un goût résineux et amer, il est donc préférable de nettoyer le fruit avant de le manger. En général, un fruit vampi contient plusieurs graines.

Cependant, récemment, de plus en plus de variétés de plantes sont utilisées dans l'écriture, dont les fruits ne contiennent pas plus de graines grâce au travail des éleveurs. En Chine, les fruits des vampires sont servis comme condiments pour les plats de viande. Les fruits des vampires deviennent souvent la farce de la cuisson nationale chinoise. En outre, les fruits des vampires fabriquent des teintures et des apéritifs peu alcooliques sur des vins de champagne mousseux.