Raisins merlot (merlot)

Nous pensons que les professionnels et les vrais connaisseurs seront d'accord avec nous sur le fait que l'un des cépages les plus populaires de notre temps est considéré comme le raisin Merlot (Merlot). Cette variété de raisin correspond à la classification adoptée en viticulture et en viticulture des variétés techniques de la plante. Cela signifie que les raisins Merlot (Merlot) sont parfaits pour produire le célèbre vin rouge du même nom dans le monde entier.

Pour la première fois, les raisins Merlot ont commencé à être cultivés sur le territoire de la France moderne au début du Moyen Age. Il est vrai que les documents historiques écrits sur les raisins de Merlot n'ont conservé que des références datant du XVIII siècle, lorsque la variété a été officiellement nommée la plus populaire de toutes les variétés de raisins. Les grands vins de Saint-Emilion Pomerol Fronsac ont écrit sur le raisin de Merlot.

Selon les statistiques internationales, les raisins Merlot (Merlot) occupent la deuxième place dans la culture et la transformation, après le leader reconnu des raisins Cabernet Sauvignon. Les raisins de Merlot se distinguent par une palette variée de couleurs, de tons et de demi-teintes au goût des fruits de la plante. Les dégustateurs professionnels notent que le goût des raisins Merlot combine des nuances de fruits, de légumes et de saveurs épicées. On pense que le goût fruité du raisin Merlot se manifeste d'abord, qui a donné des nuances gustatives de bleuets, de prunes, de soies et de cerises.

Ensuite, une note épicée et un peu végétale se manifeste dans le goût du merlot. Les dégustateurs disent que la deuxième étape montre la menthe, les champignons et aussi les goûts épicés de romarin ou de fenouil des raisins Merlot. Toutes les nuances de goût énumérées ci-dessus sont inhérentes non seulement au raisin Merlot, mais aussi au vin rouge du même nom qui est produit sur la base de cette variété. Cependant, après un certain temps et un certain temps dans des fûts en bois spéciaux, le vin rouge de Merlot acquiert un caramel-chocolat distinctif, ainsi qu'un goût de vanille, avec des nuances de café dans l'arrière-goût de la boisson.

Selon l'une des légendes, le nom original des raisins de Merlot a été obtenu grâce au mot français merle, qui signifie littéralement « merde ». Le fait est que les baies de raisin Merlot ressemblent à la couleur de la merle noire. Les raisins du Merlot sont cultivés sur la côte méditerranéenne, ainsi qu'en Algérie et dans les régions méridionales de notre immense patrie. Cependant, le vin rouge produit à partir des raisins méditerranéens du Merlot est le plus populaire.

C'est dans la région méditerranéenne que la nature a créé les conditions idéales pour cultiver des raisins Merlot de haute qualité. Ce qui est remarquable, c'est que les raisins de Merlot sont quelque chose avec les raisins de Cabernet Sauvignon. Cependant, seules les baies noires sphériques de raisin de Merlot sont appelées monarques sepages dans la viticulture.