Cerise

La cerise est considérée comme une plante fruitière connue de l'homme et utilisée activement depuis plus de 2000 ans. La patrie de la cerise est le territoire de l'Asie mineure. Lors de la fouille des monuments archéologiques, des os de cerises ont également été découverts en Europe.

La cerise est mentionnée dans les monuments de l'ancienne Russie. Cela suggère que les Slaves connaissent également cet arbuste fruitier unique depuis très longtemps. Outre les variétés culturelles de cerises, les variétés de cerises sauvages sont largement répandues dans les steppes et les forêts de la partie européenne de la Russie.

Les cerises de notre pays sont cultivées presque partout et sont devenues depuis longtemps la saveur préférée des Russes. Les cerises peuvent et doivent être consommées dans une grande variété d'espèces : fraîches, en conserve, séchées. Les compotes, les confitures, les confitures, les garnitures, le vin de cerise sont très populaires.

Les bienfaits des cerises

En plus des qualités gustatives remarquables, les propriétés utiles des cerises sont connues depuis longtemps. Ils sont dus à sa composition riche et variée. La cerise contient une quantité importante de vitamines B, C, A, EH, PP, ainsi que de très nombreux sels minéraux de différents métaux : cuivre, manganèse, fer, chrome, zinc, grande quantité de phosphore, calcium, magnésium. Il ne faut pas oublier la présence de pectines, de sucres et d'une grande variété d'acides organiques dans les cerises. Cette composition vraiment impressionnante contient les avantages sans précédent des cerises pour la santé humaine.

Tout d'abord, il convient de noter les propriétés alimentaires des cerises. La teneur en calories des cerises est de 52 kcal. Pour 100 gr. Dans ce cas, la valeur nutritionnelle de la cerise est satisfaite, car elle contribue à la saturation du corps avec toutes les vitamines et les oligo-éléments nécessaires. La cerise est utile pour la prévention des infarctus, elle ne permet pas la formation de caillots sanguins sur les parois vasculaires. Il augmente la résistance vasculaire et empêche les saignements liés à leur amincissement.

La cerise a également un effet de blessure remarquable et est activement appliquée à l'extérieur en tant qu'appât. En outre, la cerise a un effet expectorant prononcé, soulage les symptômes de la toux. C'est pourquoi les cerises sont recommandées pour la consommation de bronchites. En outre, la cerise a un effet antipyrétique et aide considérablement à la récupération au cours des maladies froides. Un autre avantage évident de la cerise réside dans ses propriétés antibactériennes. La cerise contribue à détruire les bactéries dans le corps et lutte avec succès contre différents types d'infections.

Dommages aux cerises

Les dommages aux cerises peuvent affecter les personnes souffrant d'acidité gastrique accrue, les ulcères. L'abus de cerises est également indésirable dans les maladies pulmonaires chroniques ainsi que dans le diabète sucré en raison de la présence d'un grand nombre de sucres dans la composition des cerises. La cerise est contre-indiquée dans l'obésité et les troubles du fonctionnement du tractus gastro-intestinal.