Se connecter
Cooking - easy recipes
Meilleurs choixRecettes des premiers platsRecettes pour les seconds platsRecettes de boissonsRecettes de produits de pâteRecettes de snacksRecettes de bonbonsRecettes de billettesRecettes de sauces
Cuisines du monde Calories alimentaires Livres de cuisine

Pommes gloire aux gagnants

Pommes gloire aux gagnants...

Les pommes Gloire aux gagnants sont des variétés d'été ou tardives et sont le résultat de la sélection de la station expérimentale de jardinage de Mliev, L. P. Simirenko. Comme vous le savez, ils ont été obtenus en 1928 à partir de l'hybridation des variétés de pommes McIntosh et Papaska (Blanc) par les éleveurs de Zechmistrenko P. E. et Ro L. M.

Il est intéressant de noter que pour les régions centrales de notre pays, cette variété est caractérisée par une période de maturation d'automne. Il est presque partout dans les régions de jardinage industriel de l'ex-Union et de la Russie.

L'arbre de la variété Gloire aux gagnants est assez fort et a une couronne large qui, avec l'âge, prend une forme très circulaire ou très ovale. Les branches principales, qui se distinguent par une écorce brune, sont généralement levées vers le haut et s'éloignent du tronc sous des angles aigus, mais avec le temps, elles commencent à se répandre dans les côtés, entourées d'étangs de fruits et d'anneaux.

Les fruits de la variété Gloire aux gagnants sont qualifiés de grands ou moyens. Ils sont considérés comme assez beaux et ont une forme oblongue-arrondie, arrondie ou peu conique dans la partie supérieure uniforme ou avec une côte à peine visible. Les grandes pommes Gloire aux gagnants poussent dans les jardins avec l'humidité nécessaire de l'air et du sol.

La peau des pommes Gloire aux gagnants est lisse. Lorsque vous enlevez leur couleur de base est vert clair avec un rouge clair et vif qui couvre complètement les fruits. D'ailleurs, si les fruits ne sont pas enlevés prématurément, ce qui se produit assez souvent en raison de leur surchauffe rapide, sur la surface des pommes Gloire, les gagnants peuvent observer une légère plaque de cire et de nombreux points sous-cutanés clairs, souvent avec des centres d'essai.

Pulpe blanche de pommes Gloire aux gagnants se distingue par une légère teinte crème, elle est très douce et juteuse. Les fruits sont exceptionnellement parfumés et se distinguent par un goût riche et aigre-doux. Selon la composition chimique, les fruits contiennent des éléments tels que les sucres, les acides titrables, les substances actives P, ainsi que l'acide ascorbique en quantité de 8 mg pour 100 grammes de fruits.

À Kuban, par exemple, les pommes de pommes Gloire aux gagnants sont convoquées à la première moitié du mois d'août et au nord à la fin du mois. La région d'Orlovsky est caractérisée par la maturation des fruits au début de septembre. La valeur marchande des pommes Gloire aux gagnants est de 80 à 90 %, mais en pleine maturation, les fruits peuvent être très mal maintenus sur l'arbre.

Dans le domaine de l'élevage des arbres fruitiers, la variété de pommes Gloire est particulièrement précieuse pour les gagnants, car elle est nécessaire pour transmettre à la fois une grande espèce de fruits et des signes de leur goût de dessert. De nombreuses nouvelles variétés de pommes ont été créées dans des pays tels que l'Ukraine, le Caucase du Nord et d'autres régions de l'ex-URSS.


pomme gloire aux gagnants 47 kKal

La valeur énergétique des pommes gloire aux gagnants (Rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju) :

Protéines : 0.4 (~ 2 kKal)
Graisses : 0.4 (~ 4 kKal)
Glucides : 9.8 (~ 39 kKal)

Rapport énergétique (b 'g | y) : 3 % | 8 % | 83 %